今日美食推荐，32款新鲜菜肴倾心分享，做法简单味道一流( 五 )
-材 料-雪梨、银耳、冰糖、枸杞-做 法-1. 将银耳泡在水里 ， 泡发后 ， 去掉根部 ， 并清洗 。
2. 将银耳倒入锅中 ， 加上清水和冰糖煮沸 。 煮沸后转小火 。
3. 15分钟后 ， 将雪梨切块 ， 倒入锅中 ， 并加入枸杞 ， 继续小火煮10分钟左右 。
4. 一碗银耳雪梨汤煮好啦 ，除了冰糖雪梨化痰止咳 ， 我们又get了一种银耳雪梨汤 ， 同样有这种功效 。
三杯杏鲍菇
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材料：杏鲍菇、红尖椒、九层塔叶、姜、蒜头、生抽、米酒、麻油、冰糖
做法
1.杏鲍菇切件；红尖椒切片；蒜头拍扁 。
2.准备一个锅 ， 加入麻油 ， 用中火加热 ， 加入姜片及蒜头炒香 。
3.加入杏鲍菇炒香 ， 加入生抽、米酒及冰糖拌匀煮至收汁 。
4.加入红尖椒及九层塔炒匀 ， 装盘即成 。
红菜薹炒腊肉
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红菜薹又名芸菜薹、紫菜薹 ， 产于武昌洪山一带 ， 故又叫洪山菜薹 。 真正好吃的 ， 是洪山宝通寺周围种植的 ， 要选新鲜且嫩的 。
食材：红菜薹、腊肉 ， 盐、鸡精各适量 。
做法：1.红菜薹主要吃菜心抽出来的薹 ， 薹用手折 ， 长约寸许 ， 洗净沥干备用 。 腊肉切成一寸长薄片 。
2.炒锅微热 ， 滴入少许麻油 ， 下姜末稍煸 ， 放腊肉煸炒1分钟 ， 用漏勺捞出 。
3.炒锅内留余油 ， 用大火烧至七成热 ， 放菜薹煸炒2分钟 。
4.放盐和腊肉片再合炒1分钟 ， 撒鸡精 ， 颠勺 ， 沥干油 ， 装盘 。
葱油莴笋
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材料：莴笋1根、香油半汤匙、、盐适量、鸡精少许、植物油半汤匙、红甜椒丁少许
做法1、准备所需材料 。
2、将莴笋去皮洗净 。
3、然后切成丝 。 加上一小勺盐在莴笋丝里 。
4、然后拌匀 ， 腌制15分钟 。
5、把腌制好的莴笋沥干水份 。
6、小葱白切段 ， 葱尾切成葱花 。
7、锅内加入植物油和香油烧热 ， 加入葱段炒出香味 。
8、莴笋装盘 ， 撒上葱花和红甜椒粒 ， 然后把油去掉葱段 ， 再浇入莴笋丝上即可
圆白菜包饭
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材料圆白菜四片 ， 米饭一碗 ，玉米粒 ， 西兰花茎 ， 番茄酱等调料 ， 白醋 ， 盐适量
步骤1、完整的包菜叶清洗干净 。
2、玉米粒和西兰花茎粒备好 。
3、包菜叶～放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～沥干水分备用～
4、米饭和两种菜炒炒～加少许盐和酱料调味 。
5、软包菜叶上放上适量的炒饭～
6、先把靠近根的那里叠上～上面的部分叠下来～然后左一下～右一下 。
7、全部包好后～淋上生抽就可以啦 。
酸菜炖排骨
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材料：排骨、姜片、料酒、盐、食用油、葱、大料、酸菜、冻豆腐、粉丝
做法
1. 所有配料准备好 。
2. 排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用 。
3.锅内倒入适量油 ， 加入葱姜大料爆香 。 加入排骨继续翻炒片刻 。 加入酸菜 ， 倒入料酒 ， 再次翻炒片刻 。
4.一次性倒入基本没过所有材料的水 ， 放入冻豆腐 ， 轻轻翻拌 。 大火烧开后转小火炖40-60分钟 ， 排骨熟烂即可 。
5. 加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐 ， 搅拌均匀盖盖再小火炖7-10分钟即可 。
6.盛出 ， 可以撒些葱花香菜叶等 。
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