今日美食推荐，32款新鲜菜肴倾心分享，做法简单味道一流( 三 )
做法：
1.杭椒洗净拍松 ， 牛柳放入调料腌渍片刻 。
2.锅内留油少许 ， 将牛柳炒至七成熟捞起 ， 尖椒过油 。
3.另置炒锅勾芡 ， 加入牛柳尖椒翻炒 ， 装盘 。
蚝油鸡翅中
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材料： 鸡翅中五只、蚝油一大勺、生抽一小勺、糖少许、蒜头要多多的才好吃啊；
做法
1.将鸡翅中洗净划几刀 。 加一点点油 ， 入锅中火煎至两面金黄 。
2.加入蒜粒一起煎 ， 蒜越多越香！煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒！
3.加蚝油生抽糖翻炒 。
4.加适量清水（不用太多 ， 翅中还是挺容易熟的 ， 而且煎过了） 。
5.开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁 ， 让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘（我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了） 。
菠萝咕噜猴头菇
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材料猴头菇、新鲜菠萝、青红椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄酱、白糖、白醋、油盐少许
步骤1、猴头菇泡发后用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水 ， 倒出拧干水分 。
2、将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克 ， 调成脆浆粉待用 。
3、菠萝削皮 ， 切成扇形块待用 。
4、青红椒切三角块待用 。
5、在拧干水分的猴头菇中 ， 拌入少许盐 ， 然后将步骤2的脆浆粉拌入拌匀 。
6、起锅倒入油 ， 待油温升至5成左右 ， 将猴头菇沾上脆浆粉的块 ， 入锅炸片刻出锅 。 待油温升至6成左右将猴头菇块放入复炸 ， 再放入青红椒三角块出锅 。
7、锅中加少许番茄酱、白糖、白醋、盐少许 ， 水 ， 调成糖醋汁 。
8、然后将菠萝块、猴头菇块、青红椒三角块一起倒入翻炒 ， 勾一点点薄芡 ， 淋少许油出锅装盘即可 。
冬笋炒虾球
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材料：虾、冬笋、杂蔬、葱、姜、料酒、蕃茄酱、泡椒、盐
做法
1.把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻 ， 要是新鲜的配菜 提前切丁 。
2.大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁， 小虾虾背划一刀 ， 放点料酒喂着 。
3.笋切1cm见方的丁 ， 水里煮十分钟 ， 先把虾下油锅锅油 ， 变色捞出 。
4.再放一点油 爆香葱姜， 然后放笋、青豆等煸炒再放虾、泡椒、番茄酱、盐翻炒均匀即可 。
时蔬炒鸡杂
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鸡肾的爽和鸡肝的香 ， 加上菜心的田园风味 ， 组合成最佳搭配 。 材料的选择上也符合一般家常菜标准 ， 实为经济好吃的家常小炒 。
食材：菜芯、鸡肾、鸡肝 ， 盐、鸡精各适量 。
做法：
1.鸡肝鸡肾切花刀 ， 用作料腌制 ， 菜芯去叶、老梗 ， 切成6.6厘米长 。
2.把腌好的鸡杂入锅爆香到五成熟 ， 另置锅 ， 入油 ， 炒菜芯至半熟 ， 放鸡杂一起翻炒 。
辣椒腐竹炒肉片
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材料： 五花肉适量、腐竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒；
做法1.把腐竹折成一节一节的 ， 用水冲洗即可 ， 喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿 ， 我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗干净 。 五花肉切片；
2.青椒切菱形（主要好看和受热均匀） ， 姜蒜切末（随自己喜好啦）；锅烧热 ， 放适量油 ， 待七成热加入片好的五花肉 ， 炒至变色加入腐竹一块煸炒（还是因为喜欢吃有嚼劲的腐竹 ， 而且腐竹经油脂炸后特别香 。 ）
3.加入姜蒜 ， 花椒继续炒一分钟 ， 加入青椒炒两分钟（有可能会很呛 ， 油少了会糊掉 ， so……自己看着办）；
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