老程健康谈|请尽早远离，为何肝癌发病率越来越高？提醒：5种食物是“帮凶”
肝脏可谓我们体内的最大“化工厂” ， 它日夜不停歇地进行着成千上万的代谢工作 ， 将蛋白质 ， 糖 ， 维生素 ， 脂肪分解代谢掉 ， 摄取胆红素进行结合 ， 排泄 ， 生成胆汁酸并负责胆汁酸的排泄工作 ， 就好比一个车辆加工厂 ， 将各种不同的零件进行加工组合 ， 最终成功造出一辆车 。
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【老程健康谈|请尽早远离，为何肝癌发病率越来越高？提醒：5种食物是“帮凶”】为何我国肝癌的发病率越来越高？
肝脏虽然作用强大 ， 但同时它又是十分脆弱的 ， 近些年来 ， 肝癌在我国呈上升趋势 ， 诱发的肝癌的原因有很多 ， 这里面有自身有基础性疾病 ， 年龄 ， 饮食 ， 肝病早期不易发现等 。
尤其是在饮食方面 ， 有不少人平时不注意自己的饮食习惯 ， 导致不知不觉中就伤害到了肝脏 ， 加速了肝脏病变 。
所以想要保护好肝脏 ， 我们一定要注意自己的饮食 ， 有几类食物会损害肝脏 ， 一定要提高警惕 。
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5种食物最伤肝 ， 请尽早远离
1、酒精
酒精进入身体后 ， 有90%需要经过肝脏分解代谢 ， 这无疑就会加重肝脏的负担 。 尤其是高度酒 ， 酒精度数越高 ， 机体所消耗的酶和维生素也就越多 ， 对肝脏的损害也就越大 。 而且酒精分解出来的乙醛在肝内大量堆积的话 ， 就有引发肝癌的风险 。
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2、高糖食物
食用太多的高糖食物 ， 不仅容易让糖分转化成脂肪从而堆积在肝脏中 ， 影响肝脏健康 ， 还会让肠胃道消化酶分泌过多 ， 导致食欲下降 ， 胀气 ， 所以高糖食物还是少吃点好 。
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3、发霉变质食物
发霉变质食物含有黄曲霉素 ， 是很强的致癌物 ， 会诱发肝癌 。 所以对于发霉的食物一定要做到及时丢弃 ， 千万不可舍不得 ， 稍做处理就继续吃 。
尤其是玉米 ， 花生 ， 薯干等最是黄曲霉素爱藏身的地方 ， 所以如果家里要储存此类食物 ， 一定要注意充分晒干 ， 并保存在通风干燥处 ， 如果发现有霉变一定不能吃 。
4、腌制食物
腌制食物储存时间久 ， 风味独特 ， 很多家庭喜欢备一些在家里 。 但是因为腌制食物在加工制作过程中往往会添加大量的食盐 。
如果腌制时间过长 ， 会产生一些有害物质 ， 当这些有害物质进入身体后需要经过肝脏来分解 ， 这样就会伤害到肝脏健康 。
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5、高脂肪食物
经常食用高脂肪食物 ， 导致脂肪摄入量过多 ， 增加脂肪肝等肝病风险 ， 时间长了还会诱发别的肝病 ， 所以平时少吃点肥肉 ， 动物内脏等 。 在烹饪上也要注意少用油炸 ， 油煎等方式 ， 尽量采用清炖蒸煮等方法 。
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除了饮食上要注意 ， 避免吃有损肝脏的食物 ， 可以吃些有助于养肝的食物 。
我们还要从细节上做起 ， 多锻炼 ， 拒绝烟酒 ， 提高身体免疫力 ， 不熬夜 ， 早睡早起 ， 养成良好的生活习惯 。 如果有肝病或是爱喝酒的人 ， 需要每半年做一次肝部检查 。
除此之外 ， 可以适当补充硒 ， 还要保持开朗乐观的心态 ， 不要过度劳累 ， 只有注意这些生活中的小细节 ， 才有助于我们预防肝病 ， 离肝癌更远一步 。
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