养生宗医师|要不要焯水？此一步弄错了，难怪吃起来又腥又腻，炒“猪肝”前,
炒“猪肝”前,要不要焯水？此一步弄错了 ， 难怪吃起来又腥又腻
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猪肝上面也是会有少量的血水 ， 并且加上因为是内脏 ， 所以腥味比较严重 ， 要是没有经过焯水这一步 ， 吃起来会很腥又不好吃 ， 猪肝因为是身体排毒的重要部位 ， 很多猪身体里面的毒素都是通过肝脏来排出体内的 ， 所以咱们买回来的猪肝上面肯定还有残留的一部分毒素 ， 通过焯水这一步也能够让里面的有毒物质都出来 ， 吃起来口感不腥不腻 ， 而且多吃也会让身体更健康 。
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吃猪肝的好处：
1.明目：
治脚气病 。 猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症 ， 缓解眼疲劳 ， 呵护眼睛健康 ， 同时 ， 维生素A是治疗脚气病的良药 。
2.解毒：
猪肝本身是解毒器官 ， 里面有许多解毒的酶 ， 适当地吃一些猪肝 ， 对身体解毒很有帮助 。 但多吃就适得其反 。
3.补血：
增强抵抗能力 。 猪肝中含有丰富的铁元素 ， 起到补血效果 ， 猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒 ， 能增强人体的免疫反应 ， 抗氧化 ， 防衰老 ， 并能抑制肿瘤细胞的产生 ， 也可治急性传染性肝炎 。
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【养生宗医师|要不要焯水？此一步弄错了，难怪吃起来又腥又腻，炒“猪肝”前,】你喜欢吃猪肝吗？
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