美食杰官方|晚餐拿它当主食，相当于慢跑2小时，甩掉腰上游泳圈，不论男女
秋天是一个大家都想要贴秋膘的季节 ， 但是对于女性们来说 ， 就想要吃一些既有营养 ， 又不会长胖的食物 。 要想不长胖 ， 除了运动之外 ， 我们还可以通过饮食来减肥 ， 最近营养师就发现了一个很好的滋补餐还不会长胖 ， 今天小编就来偷偷告诉大家 。
不论男女 ， 晚餐拿它当主食 ， 相当于慢跑2小时 ， 甩掉腰上游泳圈！它就是醋溜白菜 。 醋中含有丰富的氨基酸 ， 有降低人体脂肪的作用；而白菜又含有丰富的膳食纤维和较高的水分 ， 醋溜白菜的这种做法还能起到润肠、通便、排毒的作用 ， 加速身体的新陈代谢速度 ， 想要多吃不胖 ， 又想减肥的人一定要多吃了！炸白菜版——醋溜白菜
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By土豆丝卷饼
配料：
大白菜帮4片、蒜3瓣、大葱1段、姜1块、醋4勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、辣椒2个
【美食杰官方|晚餐拿它当主食，相当于慢跑2小时，甩掉腰上游泳圈，不论男女】烹饪步骤：
1.大白菜用它的菜帮 ， 片成片 。 菜叶留着做汤用
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2.姜切碎 ， 大蒜切片 ， 葱切片收放一起
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3.小碗内放入生抽 ， 老抽 ， 醋 ， 和淀粉搅拌均匀
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4.炒锅烧油 ， 油温要高 ， 只要不是冒烟的状态就行 。 倒入白菜片 ， 迅速炸一下出锅
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5.把锅里的油倒出去 ， 不用留底油 ， 放入两个辣椒干煸一下 ， 再倒入炸好的白菜帮
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6.接着倒入调好的料汁
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7.大火把调料和白菜帮炒匀就出锅
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烹饪小贴士：
白菜的选购：
1.看外表 。 就大白菜而言 ， 挑选的时候 ， 看外表很重要 。 一般要挑卷得密实的大白菜 ， 同时也要看看根部 ， 根部要小一点 ， 因为大白菜的根是吃不得的 。
2.看大小 。 如果不是限定分量买的话 ， 尽量挑个儿大的大白菜 ， 因为这样的话里面可食用的叶茎多 。
3.看手感 。 好的大白菜 ， 非常的结实 ， 用手一感受 ， 会比较沉 ， 这个是正常的 。 结实的大白菜 ， 口感会更加甘甜 。
4.看叶茎 。 大白菜可以稍微放一小段时间 ， 特别是冬天的时候 。 但是挑的时候 ， 尽量挑新鲜的 ， 从外面的叶茎就可以看出 。 叶茎水分比较足 ， 新鲜 。
你减肥时会吃哪些蔬菜呢？
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