健康养生花草说|糖尿病患者不能吃水果?NO!

在进行糖尿病患者营养指导时 , 被问到最多的问题就是:“医生 , 我可以吃水果吗?”、“医生 , 哪种水果吃了比较好?” 。 今天我们就来讨论一下 , 糖尿病患者到底怎么正确吃水果?
水果的主要营养成分和营养价值?
(1)糖类
水果中普遍存在的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖三种 。 由于品种不同 , 所含糖量和种类也不同 , 如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多 。
人体只吸收单糖 , 双糖要先消化成单糖才能被吸收 。 水果中的葡萄糖、果糖属于单糖 , 蔗糖属于双糖 , 蔗糖会在体内消化分解成葡萄糖和果糖 。
【健康养生花草说|糖尿病患者不能吃水果?NO!】果糖在人体内的代谢速度低于葡萄糖 , 并且不依赖胰岛素 , 所以果糖的升糖指数低于葡萄糖 。 糖尿病患者在选择水果时 , 尽量选择含果糖较多的水果 。
糖类最主要的功能是提供能量 , 是神经系统、肌肉、心肌等的主要能量来源 , 对维持它们的生理功能十分重要 。
(2)膳食纤维
膳食纤维是指人体消化液不能消化而又不被人体吸收的多糖 。 水果中含丰富的膳食纤维 。
膳食纤维能降低血浆胆固醇、降低餐后血糖、降低血清胰岛素或提高胰岛素的敏感性、改善大肠功能(缩短排便时间、增加粪便重量、增加排便频率) , 同时膳食纤维也有预防疾病的作用 。 研究表明膳食纤维可以减少心血管疾病、预防糖尿病、控制肥胖、预防肠癌等 。
梨子对于每个人来说都是非常熟悉的 , 生活中很多人都喜欢吃梨 , 特别是秋天吃梨能够润肺 , 其实对于内分泌紊乱的女性来说也可以通过吃梨来进行调整 , 梨子的水分含量非常高 , 味道很好 , 有着相当高的营养价值 。 其中木梨含水分最高 , 蛋白质以苏木梨最高 , 膳食纤维以新疆库尔勒最多 。
健康养生花草说|糖尿病患者不能吃水果?NO!
文章图片
秋季是收获的季节 , 橘子也是在这个季节成熟的 , 女性在出现内分泌紊乱的饿情况后也可以吃一些橘子进行调整 , 中医认为其性味甘 , 酸而温 , 无毒 。 具有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹 , 舒肝解郁等多种效用 。
健康养生花草说|糖尿病患者不能吃水果?NO!
文章图片
柿子也是一种营养价值很高的水果 , 里面富含胡萝卜素、核黄素、维生素等营养元素 , 具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃的功效 。 就是内分泌紊乱的女性是吃柿子的时候不要吃螃蟹 , 不然是会引起食物中毒的 。
健康养生花草说|糖尿病患者不能吃水果?NO!
文章图片


    推荐阅读