酸奶|酒精最怕的克星，可不是酸奶，而是不起眼的它，女人也能千杯不醉
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现在喝酒已经成为了一件开心的事 ， 无论走到哪都能看到喝酒的场景 ， 就连很多女性都喜欢和朋友去酒吧喝酒寻开心 ， 酒虽然能给我们解除烦恼和交际 ， 但不有利于身体健康 ， 经常喝得不醒人事 ， 对肝脏都不好 ， 今天小编就告诉大家一个解酒秘方 。 酒精最怕的克星 ， 可不是酸奶 ， 而是不起眼的它 ， 女人也能千杯不醉！它就是西瓜皮了 ， 夏天最常见的水果 ， 很多人一定都没想到被人丢弃的西瓜皮还能吃吧 ， 据专家研究证明吃西瓜皮有利于尿液的排除 ， 可以加速酒精排除体内 ， 是很好的解酒食物 。 下面小编教给大家的就是盐渍西瓜皮的做法 ， 简单易学 ， 好吃又解酒 ， 快来看看小编是怎么做的吧
盐渍西瓜皮
By 平凡的世界～
配料：
西瓜皮 2块、花椒 若干、姜丝 若干、精盐 若干、开水 1/3碗、家乐鲜露 1勺、香油 几滴
烹饪步骤：
1.西瓜皮洗净备用
2.用刀去掉西瓜外部的绿皮 。
3.用勺子出去红壤 。
4.开水冲泡花椒和姜丝备用 。
5.去绿皮和红壤的西瓜皮切段 ， 撒盐拌匀备用 。
6.腌制30分钟左右去汤 ， 放入保鲜盒浇上花椒水放入冰箱12小时左右 。
7.西瓜条码入盘中滴上家乐鲜露和香油食用 。
【酸奶|酒精最怕的克星，可不是酸奶，而是不起眼的它，女人也能千杯不醉】
烹饪小贴士：
西瓜选购技巧1、看形状：先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐 。 瓜形端正 ， 瓜皮坚硬饱满 ， 花纹清晰 ， 表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密 ， 略为缩入 ， 靠地面的瓜皮颜色变黄 ， 就是成熟的标志 。2、端重量：生瓜含水分多 ， 瓜身较重；成熟的瓜 ， 因瓜肉细脆组织松弛 ， 体重比生瓜相对轻一些 。如果瓜皮柔软、淤黑 ， 敲声太沉 ， 瓜身太轻 ， 甚至摇瓜闷响 ， 那可能是倒瓤烂瓜 ， 不宜食用 。 有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素 ， 甚至注射糖精增加甜度 ， 一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀 ， 切开后瓤的颜色特别鲜艳 ， 但瓜子却是白色的 ， 吃在嘴里还有异味 。
大家吃过西瓜皮吗？
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