肾病|肾脏不好，真的要管住嘴！肾内科医生教你3个饮食方法，最好牢记
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66岁的阿平被诊断为肾病后 ， 医生要求他控制饮食 。
经过一段时间的饮食控制后 ， 阿平开始埋怨：我每顿饭都吃得很少 ， 还经常饿肚子 ， 病情还是控制不好 ， 肾病也反反复复好不了 。
事实上 ， 肾病患者饮食原则就是健康饮食、合适的总量、合理的搭配 ， 以及避免过度油腻、过咸、过甜的食物而已 。 下面妙姐就针对如何“管住嘴”给大家一些建议 。
慢性肾病患者该怎么吃？
控制蛋白质的摄入
蛋白质的摄入对于慢性肾病患者很关键 ， 所以 ， 慢性肾病患者应该进行低蛋白饮食 ， 但低蛋白饮食不代表拒绝一切蛋白质 ， 而且蛋白质也是人体所需的营养物质 ， 2017年的《慢性肾脏病患者膳食指导》中推荐慢性肾病患者吃大豆蛋白 ， 在豆类中 ， 只有黄豆是优质蛋白 ， 所以慢性肾病患者可以食用黄豆或黄豆制成的豆制品 ， 但也不能食用太多 ， 要控制好量 。
控制脂肪的摄入
慢性肾病患者致死因素排在首位的就是心血管疾病 ， 所以 ， 慢性肾病患者降低心血管疾病发生率也是比较重要的 ， 想要改善高血脂状态 ， 可以降低饱和脂肪酸的摄入 ， 提高不饱和脂肪酸的摄入 ， 而不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ， 如果经济条件允许的话 ， 更建议选择单不饱和脂肪酸 。 在食用油上 ， 茶油、橄榄油等是单不饱和脂肪酸 ， 花生油、豆油、玉米油等是多不饱和脂肪酸 。
控制无机盐的摄入
无机盐包括钠、钾、磷等 ， 盐分是通过肾脏代谢出去的 ， 摄入的盐越多 ， 肾脏的代谢压力也就越大 。 慢性肾病患者的肾脏功能减退 ， 会使得体内的钾和磷无法及时排出体外在体内堆积 ， 引起高钾血症和高磷血症 。 所以 ， 慢性肾病患者应该进行低钠、低钾、低磷的饮食 。
慢性肾病患者每日食盐摄入应不超过5克 ， 避免腌制、酱油等含盐量高的食品 。 控制钾的摄入就要少喝汤 ， 避免饮用茶、咖啡等饮料 ， 尽量不要生食蔬菜 ， 高血钾的要控制水果摄入 。 控制磷的摄入就不要吃蛋黄了 ， 也不要喝汤 ， 避免食用加工食品 。
这6类食物最不该碰！
不宜吃蛋 。 蛋的代谢产物是尿素 ， 慢性肾病患者的肾脏功能下降 ， 会使得尿素无法及时排出体外 ， 堆积在体内 ， 使得病情加重 ， 所以 ， 慢性肾病患者不宜吃蛋 。
不宜吃香蕉 。 香蕉中含有较多的钠盐 ， 慢性肾病患者的代谢能力本身比较差 ， 钠盐又需要通过肾脏代谢 ， 如果超过肾脏负担 ， 不仅会损伤肾脏 ， 高血压和浮肿等症状也会加重 。
不宜吃含盐量高的调味品 。 我们平常用的调味品中有许多含盐量高的 ， 比如酱油、番茄酱、沙茶酱等 ， 慢性肾病患者应该少吃或不吃 。
不宜吃腌制食品 。 很多腌制食品用了大量的盐分去腌制 ， 如各式咸菜 ， 所以 ， 慢性肾病患者最好不要吃腌制食品 。
不宜吃刺激性食品 。 刺激性食品中有各种辛辣调味料、香料和含有许多挥发油的蔬菜 ， 辛辣成分是通过肾脏代谢的 ， 这些成分会对肾脏的实质细胞产生不同程度的刺激 ， 慢性肾病患者不宜食用 。
不宜食用高嘌呤食物 。 像肉汤、沙丁鱼、羊肉等含有高嘌呤的食物 ， 也会加重肾脏的负担 。
慢性肾病如何长期控制？
慢性肾病是需要长期控制的 ， 大部分的慢性肾病患者可以通过长期的控制和治疗活到长寿 。
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