菜菜记|教你烤箱版炸鸡腿，低脂无油更健康，别总在外面买炸鸡腿
孩子想吃炸鸡腿 ， 在家做烤箱版炸鸡腿 ， 低脂无油更健康
已经就进入秋季了 ， 看看这就要开学了 ， 熊孩子在家呆了好几个月 ， 就要上学了 ， 我这当妈的简直太高兴了 ， 不知道有没有宝妈给我一样 ， 孩子不在家的时候还很想念 ， 天天在家就是鸡飞狗跳的 。 在网上总能看见父母因为辅导孩子作业而大发雷霆的视频 ， 我还没有到那个地步 ， 不过估计也快了 。
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每个孩子都是父母的心头肉 ， 望子成龙心切难免会对孩子严厉 ， 其实我觉得比起孩子的学习成绩 ， 我更在乎孩子的性格养成 ， 不知道有没有父母跟我是一样的 ， 有了孩子父母就又多了一项重要的工作 ， 那就是教育孩子 ， 其次就是保证孩子的营养健康 。
我家孩子就特别喜欢油炸的食品 ， 炸鸡腿 ， 炸鸡翅 ， 每次领他出去都会央求我去吃肯德基或者是麦当劳 ， 我几乎没有领他去过 ， 因为我觉得外面的油炸食品总是不能让人放心 ， 所以我就回家自己做给孩子吃 。
今天跟大家分享一道自己在家制作的烤箱版炸鸡腿 ， 简单方便 ， 香酥可口 ， 关键是低脂无油更健康 ， 孩子特别喜欢 。 家有孩子的宝妈可以收藏 ， 有时间做给熊孩子吃 ， 解馋又健康 。
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【菜品】：炸鸡腿
【配料】：鸡翅根6个、料酒适量、奥尔良腌料适量、炸鸡粉适量、面包糠适量、食用油适量、番茄酱适量、生菜叶（摆盘）3片
【烹饪步骤】：
1、把所有要用的食材准备好 ， 鸡翅根我们平时也叫小鸡腿 。 奥尔良腌料和炸鸡粉、面包糠准备好 。
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2、把鸡翅根冲洗干净 ， 然后改花刀 ， 这样更好入味 。
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3、然后把翅根装入盆中 ， 加入料酒、奥尔良腌料抓拌均匀 。
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4、在加入少许的食用油 ， 拌均匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 ， 大约需要12个小时以上 ， 翅根才能完全腌透 。
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5、把炸鸡粉和面包糠分别倒入碗中 ， 炸鸡粉中加入少许的水搅拌均匀成糊状 ， 然后腌好的翅根拿出来 ， 先放入炸鸡粉糊中 ， 裹上一层炸鸡粉糊 。
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6、然后再放入面包糠中 ， 裹上一层面包糠 ， 裹均匀即可 。
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7、依次裹好所有的翅根 ， 烤盘铺上锡纸 ， 然后把翅根放入烤盘中 。
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8、放入烤箱 ， 180度时间定在25分钟即可 。
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9、时间到了 ， 就可以拿出来了 ， 小心烫手 ， 美味的烤箱版的烤鸡腿就做好了 ， 一点也不油腻 ， 香酥可口 。
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10、盘中铺上生菜叶 ， 把鸡腿摆入盘中 ， 来一张美美的照片 。
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