刘姐家常菜|隔三差五多吃点它，下饭开胃，冬天不怕冷了，秋季补血是最佳时机
秋季补血是最佳时机 ， 隔三差五多吃点它 ， 下饭开胃 ， 冬天不怕冷了！
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不知不觉还有几天就要立秋了 ， 虽然天气还是很闷热 ， 但是秋天确实不远了 ， 年初的时候播种的小米辣椒也结出了累累硕果 ， 摘了一部分晒成干辣椒 ， 还有一些准备炒猪肝！
说道猪肝 ， 建议大家秋天可以多吃猪肝 ， 秋季燥热 ， 是补血的最佳时机 ， 用小米辣炒猪肝 ， 可以去腥提鲜味 ， 特别的下饭 ， 如果怕辣的人就少放一些 ， 非常的下酒下饭 ， 是很健康的家常小炒菜哦！
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猪肝小米辣
材料
新鲜猪肝、小米辣、调味料、
做法
【刘姐家常菜|隔三差五多吃点它，下饭开胃，冬天不怕冷了，秋季补血是最佳时机】准备新鲜的猪肝反复清洗干净 ， 可以用生姜浸泡去腥 。
小米辣洗干净切段 ， 猪肝腌制好后切片
少许底油 ， 小米辣爆香 ， 加入调味料 ， 最后加入猪肝爆炒即可 。
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注意：
猪肝切片后也比较好熟 ， 快速爆炒1分钟左右即可 ， 以免影响口感！
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