优文家常菜|城里有钱买不到，网友：好多年没吃了，眼馋，老家带来的蔬菜
现在的人越来越注重生活健康 ， 对于选择食材也比较谨慎 ， 现在城里的很多人都喜欢农村种植的蔬菜 ， 绿色无污染 ， 不打农药 ， 也没有任何的添加剂 。 老家种菜都有自己的小菜园子 ， 种着各种各样的蔬菜 ， 每天浇浇水 ， 从来不打农药 ， 绝对是没有任何污染的绿色蔬菜 ， 现在很多城市里买的蔬菜 ， 都是大棚的蔬菜 ， 为了产量高 ， 果型好看 ， 不得不使用农药 ， 为了运输过程中不腐烂还会用一些防腐剂 ， 买回家如果清理不好的话 ， 会影响身体健康.
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【优文家常菜|城里有钱买不到，网友：好多年没吃了，眼馋，老家带来的蔬菜】这几天休息,回到老家以后,去了妈妈亲手种植的小菜园里,摘了好多蔬菜,打算回去的时候带着,晚上 ， 妈妈给我做了一道猪油烧四季豆 ， 这次就都是刚摘下来 ， 嫩绿嫩绿的 ， 特别新鲜 ， 摘四季豆的时候 ， 你就会闻到它的清香 ， 吃的时候你也会发现和购买的四季豆味道是不一样的 ， 在城里 ， 不管你花多少钱都买不到农村的纯天然绿色菜 。 今天和大家分享一道猪油烧四季豆 ， 味道鲜美极了 。
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准备食材：四季豆一碗 ， 葱姜蒜 ， 猪大油50克 ， 味极鲜 。
第一步 ， 四季豆成熟饱满的最好吃 ， 不要购买那种太嫩了 ， 那种果粒不饱满 ， 吃起来没有那种香糯的感觉 ， 把表皮去掉取出豆 ， 准备一盘 。
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第二步 ， 在锅里刷上一层薄薄的油 ， 用葱姜蒜爆锅 ， 然后放入四季豆清炒 ， 翻炒一会儿加入猪大油（不要上再直接放猪大油 ， 这样会失去这道菜的灵魂） ， 加上味极鲜 ， 继续翻炒 。
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第三步,往锅中加上一碗水,盖上锅盖炖十分钟,大火儿快速收汁 ， 加上少许的盐就可以出锅了 。 （四季豆服了以后表皮会褶皱） 。
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这一碗四季豆 ， 满满的都是儿时的回忆 ， 现在在城里很少能买到这么新鲜的四季豆了 ， 这道菜不要经常吃 ， 猪大油里面含有丰富的蛋白质 ， 吃的太频繁 ， 容易长肉 ， 偶尔吃一次还是很香的 。 关注我 ， 每天更新不一样的健康美食 ， 为您的生活添加色彩 。
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