真挚的谈养生|芹菜有哪些功效与作用？芹菜的食用禁忌有哪些？看完涨知识！
芹菜 ， 是我们餐桌上经常看到的一类蔬菜 ， 它的香气深受不少人的喜欢 ， 而除了好吃之外 ， 它的养生功效也是颇让人认可的 。
那么 ， 芹菜都具有什么样的养生功效呢？日常吃芹菜的时候有没有一些需要注意的事项呢？本期文章小编将跟大家分享一下关于这方面的相关知识 。 
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芹菜的功效与作用
1.降血压
芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素 ， 具有短时间的降压作用 ， 研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关 。
2.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜 ， 这和它所含有的粗纤维有关 ， 粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣 ， 平衡口腔内的酸值 ， 进而达到防龋齿的效果 。
3.能补血
芹菜还具有补血的作用 ， 其中含有的铁元素是补血功效的主要成分 ， 因而适合贫血的人群食用 。 
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4.可助眠
吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量 ， 这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关 ， 所以 ， 日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用 。
5.可减肥
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜 ， 能促进肠道蠕动 ， 同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质 ， 能帮助减少脂肪和胆固醇的吸收 ， 从而达到减肥的效果 。 
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芹菜的饮食禁忌
1.低血压、脾胃虚弱的人群不宜吃：前面我们提到 ， 芹菜具有降压作用 ， 所以 ， 低血压人群不宜 ， 同时 ， 芹菜性凉质滑 ， 对于脾胃不好 ， 如胃痛腹泻的人不宜多食
2.芹菜的配伍禁忌：芹菜和甲鱼、菊花、鸡肉、牡蛎、蟹是相克食物 ， 同吃可能引起身体不适 ， 应避免和这些食物搭配食用 。
附：芹菜的营养吃法
芹菜拌核桃
材料：芹菜250克、核桃仁50克
做法：芹菜切成丝 ， 放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放入核桃仁以及香油拌匀 ， 加盐调味即可 。
【真挚的谈养生|芹菜有哪些功效与作用？芹菜的食用禁忌有哪些？看完涨知识！】功效：润肺、清热、定喘 。
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