吃货|精选27经典美味，色泽诱人，满屋飘香，有没有馋到你？( 二 )
2、锅中放适量油 ， 爆香葱 ， 入鸡丁翻炒至发白 ， 加入土豆翻炒
3、加入一个八角、没过食材的水、酱油、盐 ， 炖煮
4、当汤汁收尽 ， 土豆软烂时 ， 放入红绿椒翻匀出锅
可乐鸡翅
本文插图
1、鸡翅中洗净划几刀 ， 放入料酒 ， 盐 ， 白糖 ， 醋腌20分钟
2、油锅烧热葱姜爆香 ， 放入鸡翅煎至两面金黄
3、加入可乐 ， 没过鸡翅 ， 加入适量红烧酱油
4、盖上锅盖将鸡翅烧熟 ， 揭开锅盖大火收汁即可
蒜香茄汁炒鱿鱼
本文插图
用料鱿鱼400g ， 番茄酱两汤勺 ， 盐少许 ， 调和油适量 ， 料酒一汤勺 ， 蒸鱼鼓油半汤勺 ， 鸡精少许 ， 青红辣椒各4个 ， 蒜瓣三瓣
做法步骤
1、原材料准备好
2、把材料洗净青红辣椒切好鱿鱼切花刀大蒜切末
3、锅里倒入开水 ， 倒入切好的花刀焯水
4、把锅烧热倒入调和油爆香大蒜末 ， 倒入青红辣椒爆炒变色 ， 倒入鱿鱼翻炒几下 ， 倒入蒸鱼鼓油 ， 倒入料酒 ， 倒入番茄酱 ， 调入盐 ， 倒入鸡精翻炒入味收汁出锅
酸辣土豆丝
本文插图
1、土豆洗净 ， 去皮切丝 ， 放入清水中浸泡
2、锅中热油 ， 爆香姜片和干红辣椒段
3、倒入土豆丝不停翻炒 ， 断生以后 ， 调入少许的盐、米醋和鸡粉 ， 炒匀即可
烧烤风味土豆片
本文插图
1、土豆去皮 ， 切薄片 ， 放入清水中浸泡片刻 ， 洗去表面淀粉
2、洗净的土豆片用厨房纸擦干 ， 刷一层油 ， 撒上盐、孜然粉和辣椒粉 ， 拌匀
3、放入微波炉 ， 加热2分钟 ， 取出翻拌一下 ， 继续加热2分钟 ， 吃前撒少许葱花即可
黄瓜炒火腿肠
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1、火腿肠切片 ， 黄瓜切片放碗里 ， 加入1茶匙盐 ， 抓匀 ， 腌制一会儿 ， 将腌出来的水倒掉
2、锅中热油 ， 倒入黄瓜片翻炒 ， 倒入火腿肠片继续翻炒 ， 最后调入一点鸡粉即可
胡萝卜木耳炒肉片
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1、胡萝卜洗净切片 ， 木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵 ， 肉切片用生粉、料酒、盐上浆
2、锅里热油 ， 先倒入肉片划散至变色后盛出 ， 再倒入胡萝卜翻炒至出红油
3、再倒入木耳翻炒 ， 接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味 ， 最后倒入肉片翻炒即可
虎皮尖椒
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1、尖椒洗净去顶 ， 用菜刀轻拍 ， 擦干表面的水分
2、锅内少许油 ， 油热后将尖椒放入 ， 煎到皮微微泛起 ， 并且发软为止
3、放入醋、酱油、糖、翻炒 ， 加少量水 ， 小火炖3分钟 ， 放入适量盐即可出锅
肉沫酸豆角
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用料 酸豆角100g ， 酸萝卜50g ， 油适量 ， 白糖适量 ， 青红椒适量 ， 猪肉适量 ， 葱蒜适量 ， 生抽适量
做法步骤
1、青红椒切成小粒 ， 酸豆角酸萝卜切成小粒 ， 猪肉剁成肉馅 ，
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