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花花养生坊|每天吃3颗，血管变年轻，三高也降了，一颗核桃10味药

核桃是著名的四大干果之一 ， 既能生食、炒食 ， 也可以榨油、制作糕点等 。 味美、营养价值高 ， 有着“长寿果”的美誉 。
因其形状似脑仁 ， 故首先想到的功效就是“补脑” ， 其实核桃的功效有很多 。 其含有精氨酸 ， 有助于减少动脉硬化 ， 对防止血栓、调节炎症和控制血压 ， 预防心脏病和控制血糖具有积极意义 。
一颗核桃10味药
改善血管功能
核桃中富含多不饱和脂肪酸 ， 能让血管细胞更加柔软 ， 对保护血管有益 。
研究显示 ， 每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂 ， 每周吃112克（平均每天16克 ， 相当于3个核桃）以上的坚果就能降低死亡率、心脑血管疾病和冠心病风险 。
显效降血压
核桃有助降压近年来已被研究证实 ， 比如美国宾夕法尼亚州立大学研究人员发现 ， 吃核桃和核桃油一周后 ， 人们的平均舒张压明显下降 。
降低糖尿病风险
有系统分析研究显示 ， 吃核桃有利于降低糖尿病的发病风险 。 特别是女性 ， 每周吃核桃仁超过56克 ， 可以把糖尿病风险降低33% 。
研究显示 ， 和几乎不吃坚果的人相比 ， 每天摄入16克坚果可以让2型糖尿病的发病风险下降13% 。
长寿、抗衰老
核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E 。
自由基会伤害我们体内健康的细胞 ， 使人体的免疫力、细胞活性下降 ， 皱纹、色斑也会随之出现 。 而维生素E是自由基清除剂 ， 能保护细胞免受自由基的氧化伤害 ， 延长细胞寿命 ， 减缓衰老 。
花花养生坊|每天吃3颗，血管变年轻，三高也降了，一颗核桃10味药
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润肠通便
核桃富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇 ， 可以促进肠道运动 ， 调整肠道菌群 ， 缓解便秘 ， 有益肠道健康 。
有助睡眠
核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍 ， 有助于改善睡眠 。
健脑补脑
核桃中的亚油酸、亚麻酸是大脑组织细胞的主要结构脂肪 ， 充足的亚油酸和亚麻酸摄入能帮助提高大脑工作效率 。 而磷脂对脑神经有很好的保健作用 ， 多种微量元素也同样有益大脑健康 。
补钙防骨质疏松
核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度 ， 延缓骨质衰老 ， 对抗骨质疏松 。
辅助治疗胆结石
核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合 ， 并能使其溶解、消退和排泄 。 所以 ， 有胆石症的患者 ， 不妨适当吃些核桃仁来辅助治疗 。
补肾固本
肾是健康之本 ， 本固则体健 ， 核桃就是一种非常好的固本之物 。 晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段 ， 所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期 。 而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果 。
核桃还能怎么吃
《中国居民膳食指南（2016版）》中建议 ， 坚果每周的摄入量为50-70g ， 也就是平均一天的摄入量为7-10g左右 。 换算成带皮的核桃 ， 大约为2-3颗 。
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带上褐色表皮吃
不少人不喜欢吃核桃仁褐色的表皮 ， 觉得吃起来很涩 。 但其实 ， 核桃很高的抗氧化性 ， 离不开核桃仁表面那层褐色的皮 。
涩味就是具有强抗氧化能力的多酚类的典型味道 ， 而且吃起来涩味越浓 ， 抗氧化性一般就会越强 。
核桃茯苓粥
用料：核桃仁50克,茯苓25克,粳米100克 。
做法：将核桃仁、茯苓研末,与粳米一同煮粥,用食盐与香油调味,早晚各服1次 。 适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症 。
核桃还能这么用
改善睡眠
建议老人准备几个核桃 ， 每天闲暇时一手捏住核桃 ， 用其表面的棱条用力蹭磨另一侧手的大鱼际 ， 每次10分钟 ， 以局部皮肤微红、感觉发热为宜 。 若能坚持一段时间 ， 可以有效改善早醒失眠 。


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