医患故事会TB|这5种水果多吃点,健脾益胃,度过苦夏很舒坦,现在开始到三伏
随着小暑节气的到来 , 气候逐渐变得炎热 。 很多人容易变得烦躁不安 , 还会出现食欲不振、食积不化等不适症状 , 尤其是中老年人 , 这时候很容易“苦夏” 。
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夏季炎热的天气会导致人的胃口大减 , 对老年人更是如此 , 老年人整体代谢能力较差 , 消化慢 , 健康饮食可降低疾病的发病率 , 应多食用蔬菜、水果、鱼肉和有品质保障的禽肉等健康食品 。
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家有一老如有一宝 , 炎炎夏日 , 老年人夏季如何吃出健康?在炎热的夏天 , 老年人要会吃 , 多吃一些容易消化、好吸收的食物 , 不给肠胃造成负担 。 夏日里新鲜上市的水果 , 营养丰富好吸收 , 尤其是这5种 , 正适合大家多吃 。
哈密瓜
夏天这么热 , 消暑解渴的水果我还是最爱哈密瓜 。
纪晓岚在《阅微草堂笔记》中称:“西域之果 , 瓜莫胜于哈密 。 “
新疆的哈密瓜是公认的绝妙美味 , 口感清脆香甜 , 果肉饱满 , 果汁水润 。
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哈密瓜外形椭圆 , 像一个绿色的橄榄球 , 瓜皮翠绿或微黄 , 网纹深浅不一 , 瓜的品相很好、圆润饱满 。 “瓜则充贡品者 , 真出哈密”而得名 , 是夏季消暑热、解烦渴的佳果之一 。
巨大的昼夜温差极利于哈密瓜糖分的堆积 , 用手掰开 , 浓郁的香气围绕着你 , 顿时引来了周围的小蜜蜂 。 除了味美 , 它还有丰富的苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C尼克酸以及钾、钙、磷、铁等元素 。
哈密瓜瓜籽占比很小 , 可食用率约达80% , “嘎嘣嘎嘣”连靠近皮边儿上都是甜的 , 在口中轻易的化作一滩甜蜜的果汁 , 充沛的汁水在嘴里四溅 。
一块下去 , 唇上就像粘了一层薄薄的糖 , 满足地舔舔嘴 , 染了蜜汁的清爽香气 。
果皮只有薄薄的一层 , 包裹着厚厚的果肉 。 用刀划开后 , 橘黄的果肉 , 饱满紧实,瓜瓤上溢出一缕浓郁的汁水 , 凑近闻一股瓜果的香甜味溢满了整个鼻腔 。
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切开后果肉厚实又细腻 , 清透香甜的哈密瓜果汁顺着流到砧板上 , 一种微甜的果香弥漫在空气中 。
果肉呈现新鲜的橘黄色 , 越往中心甜度越高 。 瓜瓤密集地挤在一起 , 沁出甜甜的汁 , 甜度可以高达18% 。
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切开以后 , 整块哈密瓜都水当当的 , 一不小心连捧着哈密瓜的手都要遭殃 。
一口咬下去 , 果汁在口腔中爆开 , 浓浓的哈密瓜香气冲了出来 , 甜度、脆度都让人惊艳 。
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新疆哈密瓜是我吃过口感最鲜甜的哈密瓜 , 从此以后什么瓜都不能动摇它在我心中的地位 。
一口入喉 , 甜到心头 , 是一种清新爽口的甜 , 是一种浓郁饱满的甜 , 像糖果一样的甜 , 却更加天然、醇厚、回味无穷 。
水蜜桃
成熟的水蜜桃满是汁水 , 入口即化 , 小孩老人都可以放心吃 。
水蜜桃除了好吃颜值高之外 , 它还含有丰富的营养物质 , 素有“果中皇后”的美誉 。
其中蛋白质含量十分丰富 , 比苹果和葡萄高1倍 , 铁的含量比苹果高3倍
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正宗的沂蒙水蜜桃 , 真的超多汁水!轻轻一捏一挤 , 汁水就如喷泉般四溅 。 难怪阳山水蜜桃 , 被誉为“水做的骨肉” 。
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