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「癌细胞」这5种不能二次加热的食物，吃不完就直接扔掉，别再盲目节约了


「癌细胞」这5种不能二次加热的食物，吃不完就直接扔掉，别再盲目节约了
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「癌细胞」这5种不能二次加热的食物，吃不完就直接扔掉，别再盲目节约了
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「癌细胞」这5种不能二次加热的食物，吃不完就直接扔掉，别再盲目节约了
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【「癌细胞」这5种不能二次加热的食物，吃不完就直接扔掉，别再盲目节约了】
「癌细胞」这5种不能二次加热的食物，吃不完就直接扔掉，别再盲目节约了
“勤俭节约”一直以来都是我国的传统美德 。 小时候 ， 人人张口就能背诵《悯农》 ， 就是希望我们能养成不浪费食物的好习惯 。 尤其是家中的老人 ， 从小过着吃不饱饭的苦日子 ， 所以对每一粒粮食都格外珍惜 。 即便现在生活条件变好了 ， 嘴上说着剩菜剩饭不能吃 ， 对身体健康有危害 ， 可当看见每顿剩余的饭菜汤 ， 就一点儿也不舍得倒掉了 ， 拼拼凑凑又是一盘菜 ， 放进冰箱冷藏 ， 第二天拿出来再热一热吃 。
还有一些上班族 ， 因为没有太多空余时间去买菜做饭 ， 所以喜欢一次性做很多食物存放在冰箱里 ， 吃的时候放微波炉里简单一热 ， 也将就着吃了 。 不过在豆妈看来 ， 随便倒剩菜剩饭确实会造成很大的浪费 ， 但为了健康着想 ， 我们是要有选择地去舍弃 ， 面对这5种不能二次加热的食物 ， 吃不完就直接扔掉 ， 别盲目节约 。
1.剩饭
其实煮饭并不是加水加米那么简单 ， 要想把控好一个家庭每日的食量 ， 是需要长时间日积月累的 。 作为生活中最常见的主食之一 ， 它相比起任何菜都容易剩下 ， 却又是最不适合保存的食物 ， 即便是做好了层层防护 ， 例如保鲜盒 ， 保鲜膜等 ， 密闭的容器里也易滋生很多细菌 ， 而且不是简单加热就能杀灭的 。 如果长期吃剩饭 ， 可能会引起胃肠道疾病 ， 吃多了对健康非常不利 。
2.蘑菇
作为菌菇类 ， 它含有丰富的多糖和蛋白质 。 当天剩余有炒蘑菇的菜 ， 最好是直接倒掉 。 因为里面的营养成分到第二天就遭受破坏了 ， 再加上不正确的加热方式 ， 吃了后容易引起肠胃不适 。 不过 ， 如果你剩余的时间没有在24小时内 ， 经过高温加热的蘑菇还是勉强可以吃的 。
3.绿叶蔬菜
跟很多绿叶蔬菜都一样 ， 菠菜只是其中的代表罢了 。 因为这些菜无论是存放在室温下或冰箱里 ， 一旦超过5~6小时 ， 不仅是营养成分所剩无几 ， 还会产生致病的亚硝酸盐 。 而且它的生成量随着储藏时间的延长和温度升高而不断增加 。 所以对于绿叶菜 ， 以不隔餐为宜 ， 尽量做到早剩午吃 ， 午剩晚吃 。 尤其要提醒带便当的上班族 ， 不要再把当天晚上的剩菜剩饭作为第二天的午餐了 。
4.鸡肉
除了猪肉 ， 鸡肉也是餐桌上常见的肉类食物之一了 。 由于脂肪含量低 ， 蛋白质含量高 ， 对比起其他肉类 ， 价格便宜 ， 吃了还不用担心长胖 。 但隔夜的鸡肉尽量不要吃了 ， 伴随着的是蛋白质降解物出现 ， 还可能会有沙门氏菌的感染 。 有人还觉得彻底加热吃没什么问题 ， 其实如果二次加热过程中加热不均匀 ， 依然会有部分细菌存活 ， 吃后可能会引起身体的不适 。
5.鸡蛋
很多人喜欢吃鸡蛋 ， 尤其是蛋白细嫩 ， 蛋黄流心的半熟蛋 ， 即便是煮熟的鸡蛋没有一次性吃完 ， 长时间放置就容易滋生一些有害细菌 ， 即便是二次彻底加热 ， 这些有毒物质也无法完全被消灭掉 。 而半熟蛋的处理不当 ， 就更容易吃坏肚子了 ， 所以尽量不要二次加热后再吃了 。


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