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「我是小厨娘」两步即成；赶紧收藏吧，[十道懒人]做菜就是这么简单

上班太累回到家嫌做饭太繁琐？
家里来客人做上一桌菜很辛苦？
一个月总有那么几天不想做饭？
你是不是和我一样有过以上经历？今天懒人福利来了；十道简单易学又好吃的快手菜分享给大家 ， 均在十分钟内完成；下面一起来学习吧
【茄汁肥牛】
「我是小厨娘」两步即成；赶紧收藏吧，[十道懒人]做菜就是这么简单
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准备食材：番茄1个 ， 金针菇150克 ， 肥牛片150克 ， 姜蒜少许、香菜适量 。
调味料：番茄酱50克 ， 盐、糖、胡椒粉适量
制作步骤：
1：番茄洗净切丁 ， 金针菇去掉根部洗净 ， 姜、蒜切碎；
2：起锅烧油 ， 下入姜、蒜末炒出香味 ， 倒入番茄 ， 加入清水没过番茄 ， 熬出番茄汤后再下入肥牛和调味料煮一分钟即可出锅 ， 撒上香菜美味即成、酸甜开胃超级下饭 。
烹饪小窍门：
1、番茄尽量切小丁 ， 这样可以节省熬制时间 。
2、肥牛煮的时间不要过长 ， 中火一分钟即可 。
【凉拌杏鲍菇】
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准备食材：杏鲍菇两个、葱少许
调味料：生抽2勺、耗油一勺、辣鲜露一勺、香油一勺、醋适量、糖少许 。
制作步骤：
1：将杏鲍菇洗净切成丝；
2：锅中烧水 ， 水开倒入杏鲍菇煮熟捞出 ， 滤干水分再倒入碗中 ， 加入蒜末和调味料拌匀 ， 最后用葱装饰美味即成；鲜香爽口、
烹饪小窍门：
手撕杏鲍菇味道会更好 ， 手撕纤维受损减小口感相对要好 ， 也更容易入味 ， 时间允许情况下建议用手撕 。
【蒜蓉辣酱娃娃菜】
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准备食材：娃娃菜2颗；
调味料：蒜蓉辣椒酱3勺 ， 生抽1勺 ， 香油1勺 ， 盐、糖适量；
制作步骤：
1：娃娃菜切成丝洗净；
2：锅中烧水 ， 水开下入娃娃菜煮至软烂 ， 捞出控水 ， 加入调味料拌匀 ， 美味即成；蒜香微辣开胃解馋 。
烹饪小窍门：
1、娃娃菜一定要煮软烂才更入味；
2、蒜蓉辣椒酱加醋和白酒做成酱泡菜味道也非常不错；
【麻酱菠菜】
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准备食材：菠菜300克、蒜末少许、枸杞少许；
调味料：芝麻酱3勺、盐适量、糖适量；
制作步骤：
1、3勺芝麻酱中加入2勺温水和盐、糖 ， 蒜末、搅拌成稀糊备用；菠菜洗净改刀切成小段；
2、锅中烧水 ， 水中加入适量盐和食用油将娃娃菜烫熟 ， 捞出控干水分 ， 放入盘中淋上调好的芝麻酱 ， 美味即成 。 健康营养；
烹饪小窍门：
1、烫菠菜的水中加入盐和食用盐可以使菠菜保存鲜摧色泽 。
2、麻酱菠菜是一道非常补钙的美食 ， 家中有小孩的建议每周做一次 。
【剁椒金针菇】
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准备食材：金针菇300克 ， 新鲜辣椒2个 ， 葱、姜、蒜少许；
调味料：红剁椒40克 ， 鸡精、糖适量；
制作步骤：
1：金针菇去掉根部洗净摆入蒸盘中 ， 新鲜辣椒切小丁 ， 葱、姜、蒜全部切末；
2：锅热下油放入姜、蒜炒香 ， 再放入新鲜辣椒和剁椒 ， 加入调味料翻炒均匀后浇在金针菇上；最后上锅蒸8分钟；撒上葱花 ， 美味即成 。 咸香鲜辣；
烹饪小窍门：
1、剁椒水尽量不用否则菜品会很咸；
2、剁椒里面加入新鲜辣椒可以增加新鲜辣椒的鲜味；
【刀拍黄瓜】
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