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我是王梅子▲回家敲开有惊喜，没想到越到后面越害怕，在超市买了5斤鸡蛋

在超市买了5斤鸡蛋 ， 回家敲开有惊喜 ， 没想到越到后面担心 。 鸡蛋这种食物从古代到今一直是人们餐桌上的常客 ， 家家户户离不开 ， 物美价廉 ， 营养价值高 ， 而且质量很好 ， 口感颇佳 ， 是优质健康食材 ， 在超市、菜市场、粮油店等都能买上各种各样不同品种鸡蛋 。 近一段时间 ， 湖南长沙有位女士在超市买了5斤鸡蛋 ， 拿回家打开之后 ， 没想到有惊喜 ， 特别意外很开心 ， 但是越到后面越觉得害怕 。
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这位女士在烹饪的时候拿了一个鸡蛋出来 ， 打开发现竟然是双黄蛋 ， 像捡到宝贝一样开心 ， 其实我们都一样 ， 遇到双黄蛋是很兴奋的 ， 自古以来被视为吉祥象征 ， 打开第二个鸡蛋的时候依然很开心 ， 运气也太好了 ， 当打开第三个、第四个、第五个……居然全部都是双黄蛋 ， 这个时候有点想不通呢 ， 甚至感到害怕 。
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这个鸡蛋并不是多么高大上的品牌 ， 只是在普通超市买的 ， 而且是散装的 ， 直接从蛋盘里自己挑出来 ， 居然能全部是双黄蛋 ， 在感到自己运气好的同时 ， 也开始担心鸡蛋质量问题 ， 不会是假鸡蛋吧 ， 难道是真的鸡蛋吗？怎么会有这么多双黄蛋？
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但是在吃的时候并没有觉得这个鸡蛋有什么问题 ， 味道也没有异样 ， 想知道什么原因 ， 于是这位女士拿着鸡蛋到超市 ， 工作人员说他们自己家吃的也是超市鸡蛋 ， 但是并没有双黄蛋 ， 而且在现场敲开了几个生鸡蛋 ， 也没有双黄蛋 。
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双黄鸡蛋产生的原因其实在生活中能够买到双黄蛋的几率 ， 可能比想象的高 ， 蛋厂规模养殖是很整齐的 ， 小鸡同一批次孵化 ， 而且同时进场 ， 产蛋也是同时开始 ， 这批刚产下来的鸡蛋 ， 基本上是同一时间进行后面的包装和分销 ， 鸡蛋会按照重量分成不同等级 ， 双黄蛋个头较大 ， 当买到一盒较大鸡蛋 ， 出现双黄蛋概率大 。 其次和遗传也有一定关系 ， 和人类生双胞胎相似 ， 可以通过选育得到下双黄蛋的鸡 ， 鸭也有这样的品种 。 另外还可以进行人为的干预 ， 鸡在产蛋的时候需要接受阳光刺激 ， 如果很早接触阳光提前下蛋 ， 生成双黄蛋的概率要提高 ， 同时饲料喂养会达到这样的效果 ， 还有母鸡受到雷电、惊吓等刺激也会生产双黄蛋 。
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【我是王梅子▲回家敲开有惊喜，没想到越到后面越害怕，在超市买了5斤鸡蛋】这位女士在买鸡蛋的时候 ， 有可能挑选都是个头大一点的 ， 双黄蛋本身比普通鸡蛋要大1.5~2倍 ， 所以选到的全部都是双黄蛋 。
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在春天这个季节 ， 用鸡蛋炒一盘香椿芽是多么应季的时令美食 。 做法：香椿芽先在开水中烫两秒 ， 赶紧捞出来 ， 切碎 ， 当然切得越碎 ， 香椿芽的香味会越浓郁 ， 和鸡蛋放在一起加入盐 ， 在平底不粘锅刷一层油 ， 然后把香椿蛋液倒进去 ， 翻炒到两面金黄 ， 边炒边用铲子打碎 ， 装盘即可 。
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欢迎各位朋友 ， 在评论区留言分享吃双黄蛋的经历 。


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