柱候酱一般炒什么菜用
柱候酱比较适合炒荤菜的时候使用 ， 尤其是烹饪鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等家禽家畜类时 ， 使用柱候酱不仅鲜香四溢、肉质滑嫩 ， 而且吃起来不会油腻 。用柱候酱烹饪的时候 ， 一般加10g～20g柱候酱即可 ， 不宜食用过量 。
柱酱一般用于炒肉菜 。
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一般在炒肉菜的时候 ， 都会用到候后酱 ， 尤其是在煮鸡、鸭、猪肉、牛肉、羊肉等家禽家畜的时候 。加入后候酱调味 ， 不仅好吃 ， 而且肉质嫩滑 ， 吃起来不会觉得油腻 ， 口感清爽 。
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后置酱可用于烹饪和调味 ， 也可用于蘸凉拌 。有许多不同的烹饪方法 。烹饪时 ， 将肉炒半熟 ， 加入约10g~20g后酱翻炒 。最后给肉上色后就可以出锅了 ， 味道会非常鲜香 。
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【柱候酱一般炒什么菜用】后熟鸡肉最适合用后熟酱料烹饪 。后熟鸡和后熟酱都是有着百年历史的广东佛山的特色 。后候鸡的主要调料是后候酱 。后候酱做的鸡肉不仅骨头软滑 ， 还富含酱油 ， 口感滑润有弹性 。
