铸铁锅的好处和危害 _小知识

铸铁锅具有受热均匀的好处，是一种适合新手使用的锅具。铸铁锅的烹饪功能非常齐全，除了炒锅之外，还具有煎锅、炖锅、牛排锅、海鲜锅、烤盘的功能。不过铸铁锅非常容易生锈，因此平时使用的时候一定要注意保养。
铸铁锅的优点。1、受热均匀

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铸铁锅具有加热均匀的优点，使用铸铁锅烹饪时可以大大减少烹饪时间。它不仅保温性能好，而且特别适合不会做饭的新手，油温相对均衡。用铸铁锅做饭不用担心冬天菜凉的快，菜也不容易炒。
2.功能齐全。

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【铸铁锅的好处和危害】铸铁锅的烹饪功能非常齐全，不仅可以当煎锅使用，还可以兼做煎锅、炖锅、牛排锅、海鲜锅、烤盘等功能，所以铸铁锅的性价比非常高。铸铁锅可以满足大多数厨房炊具的要求，普通家庭买一个铸铁锅就够了。
铸铁锅的危害。

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铸铁锅非常容易生锈，所以在正常使用过程中如果保养不当，就会生锈，如果人长时间消耗铁锈，就会造成身体不适。建议定期保养铸铁锅，每次清洗铸铁锅后一定要擦干水，保持铸铁锅表面干燥。

铸铁锅的好处和危害