每个人肯定都有自己最喜欢吃的东西,经常没事的时候就想吃,什么烧烤炸鸡,烤肉等等,但是在我家,我一家老小最喜欢吃的就是黄焖鸡了,真的是百吃不厌,有时候我就会想了,假如饿了好几天,让你吃这个吃一星期,能吃得下去吗?我觉得可以。
因为我觉得吃这个百吃不厌,光吃也好吃,和米饭搭配在一起,都要多吃几碗饭了,你没觉得可以吗,今天呀,我就教大家我自己平时在家经常做的一道黄焖鸡,保证您学会了之后,做给一家人吃,一家人都喜欢。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭
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By枫丫头(来自微信.)
配料:
鸡腿1个、土豆1个、香菇6朵、金龙鱼臻选稻香米一碗、柿子椒一个、小米椒3个、葱一段、姜一块、六月鲜酱油2勺、生抽1勺、蚝油1勺
烹饪步骤:
1.1.准备好所有材料。
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2.2.取出金龙鱼甄选稻花香米。
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3.3.稻花香米颗粒均匀,晶莹剔透。
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4.4.将米洗净放入电饭煲中,加入适量的清水,选择柴火饭功能。
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5.5.小米辣和青椒切段;葱切葱花、姜切丝;土豆去皮切丁。香菇去蒂切块,焯水,捞出挤出多余水分。
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6.6.鸡腿肉切块,洗净,放入锅中加水加一勺料酒焯一下,焯好的鸡肉捞出。
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7.7.热锅凉油,油热下葱花姜丝炒出香味。
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8.8.加入鸡块,大火翻炒。
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9.9.加入2勺原汁酱油,再加入1勺红烧酱油,加入1勺蚝油,大火快速翻炒使鸡块上色。
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10.10.加入土豆块。翻炒均匀。
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11.11.加入香菇,快速翻炒。
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12.12.加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖。
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13.13.收汁后加入青红椒调味,翻炒一会儿。
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14.14.焖好的米饭放入碗中,倒扣在盘子上。
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15.15.淋上入味的香菇鸡肉,在米饭上撒上黑芝麻。就可以开动啦!
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