自从女儿上了初中开始，每天都有大量的作业要做，晚上睡得晚，早上又要早早出门。对于正在长身体的初中生来说，营养一定要跟上，早餐是一天之中最重要的一餐，为了让孩子吃得有营养，我每天都会花半个小时的时间给孩子做早餐，每天换着花样做，一个星期都能不重样，孩子吃得好，才能长得高。网友见了我的早餐说，照着模板做，孩子的早餐不用发愁了！
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周一的早餐：燕麦玉米红枣粥，杂蔬饼，小咸菜，果冻橙。
燕麦玉米红枣粥，低脂低卡，营养又好喝。做法特简单，燕麦片，加点玉米片，再加几颗红枣，几分钟就煮好了。土豆，胡萝卜，青椒，香菜，鸡蛋，火腿，面粉这几种简单的食材搭配在一起，做个省事省力的杂疏饼，早上不慌不忙也能做出香喷喷的营养早餐，补充能量，元气满满。另外再准备一点开胃小咸菜，加上果冻橙就可以了。
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周二的早餐：糖油糍粑 ，蒸玉米，红豆红枣豆浆。
红豆，红枣，黄豆打的豆浆，营养全面又好喝，打豆浆的时候可以把玉米蒸上，再煎几块糍粑，加点糖水滋一下，美味又管饱。这样一份早餐大概也就花费20分钟。
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周三的早餐：香菜饼，藜麦杂粮粥，煎荷包蛋，冰糖橘。
早餐的粥是提前准备的，睡觉前一电饭煲预约个藜麦，红薯杂粮粥，第二天早上只用煎几张蔬菜饼，煎几个鸡蛋就行了。今天这个饼是用的香菜，切碎了以后，加入鸡蛋，面粉，盐，清水调成面糊，然后煎成薄饼，好吃又有营养。如果不喜欢吃香菜，可以换成胡萝卜丝，土豆丝，萝卜丝，芹菜等各种蔬菜都可以，每天换着花样做，营养更全面。
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周四的早餐：肉松寿司，红薯豆浆，猕猴桃。
今天的豆浆，除了黄豆我还加入了红薯，红薯自带清甜味，打出来的豆浆不用放糖自然甜，低糖营养又健康，孩子也爱喝。孩子平时爱吃寿司，我周末休息时，就会提前做些肉松备着，早餐做几个肉松寿司，简单好吃又有营养。如果吃腻了，变化一下口味，再加点黄瓜，鸡蛋卷成寿司，孩子也喜欢。做寿司用的米饭可以头天晚上把米洗好放入电饭煲里预约好，早上起来就可以直接用热乎乎的米饭做寿司了。
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周五的早餐：燕麦窝窝头，烤西兰花鸡胸肉，鸡蛋，牛奶，金钱橘。
杂粮窝窝头是头天晚上做的，面粉里加入南瓜泥和燕麦，红枣粒，酵母，一起揉成面团，做成窝窝头，发酵后蒸熟，早上起来热一热就能吃，杂粮窝窝头这样做，香甜暄软特别好吃。热窝窝头的时候，把鸡蛋放蒸锅底层入水煮，窝窝头放上面蒸，开火9分钟，关火焖5分钟就好了。
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西兰花和大虾用生抽，盐，胡椒粉腌5分钟，然后一起放入空气炸锅里烤，烤出来的大虾，外焦里嫩，比白煮的口感更鲜美，肉质更Q弹，咬一口超满足，西兰花香香脆脆的，孩子很喜欢吃，这样做出来的早餐低脂少油更健康。
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周六的早餐：蛋挞披萨，法棍面包，火龙果，鸡蛋米酒小汤圆。
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蛋挞皮里加点青椒，火腿和马苏里拉奶酪一起放入空气炸锅里烤，外酥里软还拉丝，一口下去超满足。我用的是东菱空气炸锅，利用厨房小电器，不用早起，15分钟就能搞定早餐，营养好吃，方便省事儿。烤蛋挞的时候，再来煮个鸡蛋米酒小汤圆，早餐有甜有咸，有肉有蛋有水果，营养足足的。
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