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年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚

每逢春节 ， 最令人期待的就是除夕夜了 ， 一桌子好酒好菜可是必不可少的 ， 年夜饭不要求菜品有多少 ， 只在乎精益求精 ， 除了色香味之外 ， 如果菜品的造型更加漂亮 ， 那么让人更加的赏心悦目 。
年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚文章插图
中国人喜欢寓意美好的事物 ， 美食也不例外 ， 所以今天就给大家分享一道“招财进宝” ， 寓意美好 ， 来年财源滚滚 。 更重要的是除了颜值高之外 ， 口感也是一流 ， 香味浓郁 ， 吃着特别解馋 。
年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚文章插图
【财源滚滚】
主要食材：鸡蛋 胡萝卜 五花肉 姜末
第一步 ， 准备5个鸡蛋冷水下锅 ， 然后煮上8分钟 ， 然后关火焖上6分钟 ， 这样煮出的鸡蛋又嫩又香 。
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第二步 ， 五花肉剁成肉馅放入碗中 ， 胡萝卜一根先切成丝 ， 然后再切成碎末 ， 切好之后和肉馅混合在一起 。
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第三步、在肉馅里面加入一勺盐 ， 适量料酒 ， 姜末 ， 鸡汁 ， 半个鸡蛋清 ， 然后充分地搅拌均匀 。
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第四步 ， 煮好的鸡蛋在凉水里浸泡 ， 然后剥掉外壳 ， 再用刀对半切开 ， 用一个勺子把里面的蛋黄挖出来 ， 注意不要把鸡蛋清弄破了 。 蛋黄用勺子捣碎备用 。
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第五步 ， 鸡蛋黄全部挖出后 ， 把拌好的肉馅放在蛋清里面 ， 用勺子将边缘涂抹平整 ， 然后放入蒸锅 ， 隔水蒸上15分钟 。
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第六步 ， 蒸好后取出来 ， 然后将盘子里的汤汁倒入平底锅里 ， 加入一勺盐 ， 一勺白糖 ， 翻炒均匀 ， 最后淋入水淀粉炒至微微粘稠即可 。
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第七步、将炒好的料汁淋在鸡蛋上面 ， 然后表面撒上捣碎的鸡蛋黄 ， 再放上一颗枸杞点缀一下就可以了 。
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这道美味的“招财进宝”就做好了 ， 肉香味加上鸡蛋的香嫩 ， 搭配一起吃着特别美味 ， 香而不腻 ， 解馋过瘾 ， 过年做一盘招待亲朋友好 ， 一定非常抢眼 。
用最简单的食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会给您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 ， 转发关注下哦！
【年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚】年夜饭精品凉菜“花开富贵”


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