如果说想吃一些非常下饭的菜，那么西红柿炒鸡蛋就一定是第一个选择，这道菜不光是味道好，而且看起来非常的漂亮，并且做法特别的简单，应该说你在早上着急去上班的时候，也可以给自己做一到这样的菜。
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西红柿里含有的维生素是非常多的，并且相关科学家也研究出，西红柿对于人体的抗老有非常好的效果，所以很多女生也将西红柿当作美容的一个重要食品，因为多吃西红柿的话，可以防止自己的皮肤变黑，它可以吸附经过太阳暴晒而导致的黑色素沉着，所以在夏天，如果说你在外面被太阳晒了一天的话，回家一定要赶紧多吃一些西红柿，这样可以在快速的时间里，让你的皮肤不受到伤害。
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鸡蛋又是更加有营养的食物，所以他和西红柿结合在一起，应该说是每一个人，应该尝试的一道美食。在做这道菜的时候，大家要注意几个小窍门，因为西红柿想要做的好吃，就应该让他里面的汁液全都流出来，那么怎么去做？让我来告诉你。首先选择一个西红柿，一定要选择那种颜色非常红的，这样能够证明他已经熟透了，然后洗干净，洗干净之后就是要放在开水里烫一下。之所以放在开水里烫一下，就是为了让西红柿的皮更方便剥下来，这些步骤做好之后，就是要开始炒鸡蛋了。
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炒鸡蛋的时候，一定要记得提前把鸡蛋打在一个小碗里。这样拿筷子在搅拌一下，才能炒出来的鸡蛋更加的鲜嫩，并且蛋清和蛋黄还能够更好的融合在一起，鸡蛋炒好了之后，就是要把它呈出来，放在一个小盘子里，然后开始炒西红柿，再炒西红柿的时候，一定要记得多放一些糖，因为西红柿非常的酸，放了糖之后就可以中和一点酸味。【 学会|西红柿炒鸡蛋，家常小菜下饭又好做，你一定要学会】
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再炒西红柿的时候，尽量不要放水，有的人喜欢让西红柿看起来更漂亮一点，所以会再炒西红柿的时候加一点清水，但是这个过程会让最后呈现出来的这道菜味道上有一点欠缺，所以大家一定不要这样做，西红柿炒好之后，就是要把之前炒好的鸡蛋放进去了，炒几下之后再加入一点食盐，这道菜就已经做好了，然后就可以配着大米饭一起吃了。嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。好了，喜欢的关注我不迷路哦
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