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9、准备一个烤盘,烤盘内垫上油纸防粘,将藤篮里发酵好的面包生胚取出放在油纸上,然后用刀片在表面交叉划两刀,割得越深,到时候烤好裂开的口子也就越大。再将少许面粉倒入网筛内,撒在面包表面上
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10、最后送入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,再转190度上下火烤15分钟。烤法式乡村面包温度一定要够高,这样才能烤出厚厚的壳
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11、它是欧洲人的主食面包之一,只需2种材料就能做,健康美味有嚼劲,你们也来试试吧!
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小贴士:1、面包表面割刀可以选用新买的刮胡子刀片,比较好用2、烤好的面包当天没吃完,放到第二天吃的话,建议第二天吃之前,用上下火175度的温度,再复烤3~5分钟,这样可以恢复表皮的脆感
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这款面包,只需面粉和水就能做,简单省事,好吃有嚼劲儿
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