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【牛肉炒河粉】【原料及做法】
1.河粉100g、牛肉50g、韭菜1小把、豆芽1小把、干辣椒2个、生姜1块
2.韭菜切段；干辣椒切段；生姜切丝；牛肉切片用生抽 淀粉腌制15分钟
3.下油，油温7成热
4.下姜丝及干辣椒炒香
5.再下牛肉片炒熟
6.下河粉，炒至河粉变软
7.加入适量老抽
8.加入适量食盐
9.加入韭菜和豆芽，翻炒几下断生即可出锅
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