馒头又出新做法了,不放一粒酵母粉,不加一滴水,个个蓬松又暄软( 二 )


【蓉儿贴心提示】
【馒头又出新做法了,不放一粒酵母粉,不加一滴水,个个蓬松又暄软】1、每个人用的面粉不一样 , 吸水性就不一样 , 所以方子只是参考 , 液体的量可以边加边调节 , 做馒头揉出来的面团软硬适中就可以;
2、加了猪油一起揉面 , 馒头看起来会非常的光滑洁白 , 而且闻起来还非常的香哦;
3、发酵的时间不是固定的 , 根据室温、环境来判断 , 在面团中间按个窝 , 面团没有变化 , 不凹陷也不回弹就是发酵好了;
4、二次发酵产生足够的气体 , 才能顶起面团的内部组织 , 做出来的馒头才会蓬松 。
致力于用最简单的食材 , 为您分享最美味的佳肴和点心 , 我是蓉儿 , 每天为您分享一道美食 , 学着这样吃 , 让您的胃更健康!欢迎点赞 , 关注 , 转发和收藏 , 感谢有您的支持!我们下期再见 。


推荐阅读