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老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了

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核桃酥在生活中是一道比较经典又具有特色的小点心了 ， 它最大的特点就是非常的香酥可口 ， 咬一口就酥掉渣 ， 老人孩子都超级喜欢吃 ， 到现在很多糕点店里都还能看到核桃酥的“身影” 。 很多人可能觉得核桃酥的制作方法比较难 ， 因为很多人制作出来的核桃酥口感并不酥脆 ， 还有点发硬 ， 其实它的制作方法并不像大家想象的那么复杂 ， 按照我这个方法 ， 每个人都能轻松学会 ， 口感比买的还好吃呢 。
老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了文章插图
今天我们就自己在家里来制作这款超级经典的核桃酥吧 ， 在家里制作核桃酥 ， 还有一大特点就是用到的食材 ， 制作的过程都超级安全 ， 放心 。 今天分享的这个配方 ， 是我家里经常用到 ， 做出来绝对好吃 ， 可以当成日常解馋的小零食 ， 也可以包装起来送给朋友 ， 心意满满 ， 毕竟自己做得 ， 更放心 。 老人孩子超爱吃的核桃酥 ， 原来做法那么简单 ， 再也不用买着吃了 。
老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了文章插图
这款家庭版的核桃酥 ， 大小可以由自己定 ， 我比较喜欢制作小的 ， 拿起来吃更加的方便 ， 孩子也很喜欢 。 这样传统又具有特色的核桃酥 ， 在家里就能轻松制作 ， 香甜酥脆 ， 咬一口酥掉渣 ， 比外面卖得更好吃 ， 越吃越香 ， 现在也快到年底了 ， 大家不妨试着学一下 ， 过年过节的时候做给家里尝一尝 ， 也可以当成日常解馋的小点心哦 。 核桃酥的做法原来那么简单 ， 拌一拌 ， 香甜酥脆 ， 咬一口酥掉渣 。
老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了文章插图
【老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了】食材：核桃25克 ， 蛋黄一个 ， 白糖20克 ， 玉米油70克 ， 食盐1克 ， 低筋面粉85克 ， 玉米淀粉15克 ， 泡打粉2克 ， 小苏打1克 ， 黑芝麻适量 。
第1步 ， 我们先准备适量的核桃 ， 把核桃放进烤箱中烤熟 ， 然后取出来切碎备用 。
第2步 ， 准备一个蛋黄 ， 里面加入20克白糖 ， 70克玉米油 ， 2克食盐 ， 充分的搅拌均匀 。
老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了文章插图
第3步 ， 低筋面粉 ， 玉米淀粉 ， 泡打粉 ， 小苏打全都放在一起 ， 充分的搅拌均匀 ， 然后再倒进蛋黄中 ， 接着充分的翻拌均匀 。
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第4步 ， 把制作好的核桃放进去 ， 翻拌均匀 ， 再取大约10~12克左右的小面剂 ， 搓圆放烤盘在中间按扁 ， 再撒上适量的黑芝麻 ， 放进预热好的烤箱中180度 ， 大约烤18~20分钟左右 。
老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了文章插图
大家一定要根据自家烤箱脾气来定 ， 千万不要烤过哦 ， 在烤制的过程中 ， 我们就能闻到非常香的味道 ， 出锅之后晾凉超级酥脆 。
老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了文章插图
以后想吃核桃酥就不用再买着吃了 ， 学会这个方法简单好吃 ， 家人都喜欢 ， 赶紧试着做一做吧 。
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