蒸鸡蛋冷水蒸还是开水
蒸鸡蛋建议开水蒸 ， 开水蒸鸡蛋可以让鸡蛋变熟的速度加快 ， 也可以去除鸡蛋的腥味 ， 让蒸鸡蛋更加鲜美可口 。蒸鸡蛋时 ， 建议将鸡蛋盖起来 ， 以免锅盖凝集的小水滴滴进鸡蛋里 ， 让蒸鸡蛋变成蜂窝状况 。
蒸鸡蛋建议开水蒸
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蒸鸡蛋建议开水蒸 ， 开水蒸可以让鸡蛋变熟的速度加快 ， 也可以去除鸡蛋中的腥味 ， 让蒸鸡蛋更加鲜美可口 。
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蒸鸡蛋时也建议将鸡蛋盖起来 ， 以免水蒸气接触锅盖后凝集成小水珠 ， 滴落到蒸鸡蛋里 ， 让蒸鸡蛋出现出蜂窝状况 。
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【蒸鸡蛋冷水蒸还是开水】鸡蛋上锅前 ， 可以向鸡蛋中参加适量凉开水 ， 加强蒸鸡蛋的口感 ， 使它吃起来更嫩滑美味 。参加生水会让蒸鸡蛋涌现气泡 ， 参加开水会让鸡蛋直接成为“蛋花” 。
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