今天茶茶分享小可爱们一道肉松饼干,此款饼干材料易购买,制作起来相对简单,口感超级棒。当我咬下第一口时,好吃的难以言表,大满足呀!
肉松饼干不油不腻,酥酥脆脆,包裹着略带点咸味的肉松。不管是出游还是周末在家晒着暖暖的阳光,来两块此饼,配上一杯茶,幸福感满满哦!
肉松饼干
文章插图
by 风意画
配料:
低筋面粉120g、黄油60g、糖粉30g、鸡蛋液24g、肉松适量、芝麻适量、鸡蛋液(刷表面)少许
烹饪步骤:
1.黄油软化好。
文章插图
2.加入糖粉,如果没有糖粉的可以用料理机把白砂糖打磨过筛。
文章插图
3.用手动打蛋器稍微打发一下,看到颜色发白,比较蓬松,就可以了。不要打发过度。
文章插图
4.分3次加入蛋液。
文章插图
5.每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。用手动打蛋器搅拌均匀。
文章插图
6.筛入低筋面粉。
文章插图
【 健康|自己在家做肉松饼干,咸香焦脆味美,健康卫生零添加,新手也能做】7.用刮刀混合,直到粉和黄油完全混合为止。
文章插图
8.将面团分成20克/个的小面团。
文章插图
9.将小面团用手压成圆形,包入肉松。
文章插图
10.底部捏紧收口。
文章插图
11.按扁,变成小圆饼,开口面朝下。
文章插图
12.用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)
文章插图
13.刷上鸡蛋液。
文章插图
14.在饼干表面随意撒上些芝麻,也可以不撒哦,看个人喜好。
文章插图
15.将烤箱预热至180度,烘焙15分钟左右,至饼干上色即可。
文章插图
16.出炉记得放凉后吃起来口感才会酥脆。
文章插图
17.这是没撒芝麻的饼干,可撒或不撒,撒黑芝麻也可以哦。
文章插图
18.棒棒哒!
文章插图
菜谱小贴士:
1、夹心我用了肉松,若喜欢加别的东西也是可以的;
2、烤箱脾气不同,请按各自烤箱来调整温度时间;
3、吃不完的密封保存哦。
大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论
推荐阅读
- 健康吃肉有高招!这样做,肉筋、肉皮也能变成“明星菜”→
- 自制豆腐脑:和外面买的一模一样
- 黑芝麻红枣核桃糖:健康零食,不甜不腻,好吃到停不下来
- 疫情宅家,无所事事,小朋友自己动手做了个纯水果彩虹棒冰
- 每天适度饮酒有利于健康?听听营养师怎么说!
- 会吃的人最健康,3种美食不可少,降脂明目,提高免疫力
- 如何在家做醉虾?
- 儿时的小零食,自己动手10块钱做一堆!掌握两点,一次做成功
- 豆腐皮最好吃的新做法,盐水一泡,烤一烤,无油健康,个个鼓大泡
- 想吃烤串不用去烧烤摊,自己在家做,外焦里嫩,干净卫生,真解馋