【烹饪小贴士】:
1.粉条要在炒之前提前泡软,粉条泡的时间没有绝对的,要根据自己粉条的软硬程度来决定拍的时间的长短,但是不用泡的太过软烂,因为后面还要炒,泡的太久太软的话容易炒烂,失去Q弹的口感。
2.我们在切包菜的时候尽量要可着包菜的叶子来切,因为包菜的帮比较硬,水分也比较多,吃起来味道没有包菜叶好,口感上也会差很多。
3.一定要等包菜炒好之后再下粉条,粉条下的太早比较容易炒化,吃起来不好吃。
文案编辑:今晚去捕月
推荐阅读
- 红烧鸡块,鸡肉鲜嫩入味,每一口都欲罢不能
- 草莓为什么不能给孩子吃?理由有很多但都说不通
- 山楂奶球你吃过没疫情期间不能外出,还不如学个手艺
- 【生活科普】刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!千万不能在厨房做这些事…
- 火锅汤到底能不能喝?吃火锅常见6个错
- 为什么皇帝“吃菜不过三口”,再好吃的菜,乾隆都不能连吃三口!
- 这发芽的土豆到底能不能吃原来三十多年一直误解了,快叮嘱家人
- 女性不想被说老,3种食物不能少,促进食欲,清理体内毒素!
- 炸小鱼不能只会裹面粉,多加1步,就算放上一天,依旧美味又好吃
- 炖排骨不腥,必须牢记不能直接焯水,多加1步,排骨鲜嫩又好吃