家里剩5个鸡蛋，妈妈简单一做，看起来太好吃了，这做法你见过吗？首先在碗里加10克白糖，30克番茄酱，再加一小勺盐，20克白醋，再加少许的温开水，把所有的材料搅拌均匀备用。
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在锅中放少许的油，油温烧至六成热的时候，把鸡蛋打入到碗中，鸡蛋煎至底部金黄色的时候给他翻个面，这样两面都可以受热均匀。
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两面都煎到金黄色的时候，把它盛起来备用，再煎下一个，锅中放少许的油，油热之后，倒蒜末炒香。
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然后把调好的料汁倒在锅中开大火烧开，等到锅里的汤汁都起小泡时，把煎好的荷包蛋放入碗中，把鸡蛋摊均匀，这样子可以让每一个鸡蛋都吸收到汤汁，中小火，使汤汁慢慢地渗入到鸡蛋里，这样的口感会更好。
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等到汤汁都收的差不多的时候，就可以关火出锅了，一盘美味的糖醋鸡蛋就做好了，味道非常的好吃，大家可以试一下！
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