一到冬天的时候，火锅是比较受欢迎的，下班后约上三五好友去热热闹闹的吃个火锅，是让人感觉很幸福的一件事情，但是美味的火锅汤到底能不能喝呢？我们平时吃火锅的方式是不是正确呢？今天我们做了介绍一下关于吃火锅的一些问题。
火锅汤能不能喝?
医生并不建议大家喝火锅汤，原因有四：
首先，不管是白汤还是辣汤，汤中油脂都很高。呈现出来的乳白色，其实是一颗颗小油脂。
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喝小半碗火锅汤，相当于喝了小半碗油。消化系统往往难以承受，可能会出现胃部不适问题;而且也为长胖、血脂升高埋下了隐患。
其次，众所周知，火锅是高嘌呤的饮食。汤中嘌呤含量更多，会引起尿酸高。健康的人不建议多喝，日积月累的迟早引发痛风、关节痛。而本身就有这些问题的人，最好不吃火锅。
再者，煮的越久的火锅汤，里边含有的钠、钾、磷越多。人体需要小小一部分的这些营养元素，但如果摄入过量，则容易导致血管病变，令心脏和肾脏功能皆出现障碍。
最后，火锅汤均由高温熬制，一些心急的人可能会忍不住「趁热喝」。这可不是好习惯，「趁热喝」的后果可能是食道被烫伤，不幸的人吃个火锅容易患上口腔溃疡和食道癌。
总而言之，火锅汤可能升血脂、痛风甚至致癌，可以喝一点，不能长期、大量喝。
吃火锅容易犯哪些错?
除了少喝火锅汤，吃火锅时，还必须避免做这些事。
1、趁热吃
【 火锅汤到底能不能喝？吃火锅常见6个错】可以理解你急切想吃到美食的心，但还是健康更重要。食材捞出锅，晾凉一些再吃，口感更佳，也是健康的做法。
2、用自己的筷子夹
吃火锅时，请记得备一双公筷!这是避免交叉感染的一种正确做法，卫生一些，对你好，对他人也好。
3、肉不熟透就吃
有人认为牛肉熟透了口感太老，于是七八分熟就夹起来吃。这也不太好，万一这牛肉不够干净，有微生物和寄生虫呢?为了自身健康着想，无论肉还是菜，充分烫熟再吃。
4、不能吃辣偏要吃
吃辣要量力而行。
如果你本身有胃病、消化系统疾病，就不该吃太辣的火锅，否则就是自找烦恼。
5、辣火锅与白酒并吃
别太高估自己的胃。辣的食物本身已经很伤胃，再加上高度数的白酒，胃粘液层被伤透容易引起胃出血。
6、热火锅与冰饮并吃
热火锅+冰饮，这冰火两重天的滋味，非一般的胃所能承受，只提醒一句，当心胃痉挛。
怎样健康吃火锅?
从健康角度来讲，火锅的正确打开方式，应该是这样的：
吃清汤锅，自己制作汤底+食材，新鲜和健康都有保证;
先吃主食和蔬菜，再吃肉，是保护胃的做法，也可避免吸收太多油脂、嘌呤;
别喝火锅汤，即使是自制的火锅汤，经过反复涮洗食材，里边的杂质多了，也并不健康;
喝酒就喝常温啤酒，白酒就别喝啦，爱护肠胃要紧。
最后提醒大家，吃完火锅的下一顿吃清淡点，多吃粗粮、豆类、蔬菜，解油腻，补充膳食纤维、维生素，预防消化系统疾病。
虽然很多人平时都比较喜欢吃火锅，但对于吃火锅的正确方式并不一定了解，建议大家最好不要喝火锅汤，因为一般都会比较的油腻，对于肠胃会有一定的影响，吃火锅以后下一顿饭尽量吃的比较清淡一些，这样才会避免引起一些消化系统疾病。
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