冬至后该吃它了！调馅必放这2样，做出来的饺子又香又好吃时间过得飞快

时间过得飞快，转眼就迎来了冬至，一年当中最后的一个节气。冬至在中国也是大家非常重视的一个节日，各地的风俗习惯都各不相同。
“吃”则是中国人过节的一大主题，各地在冬至时有不同的风俗，比如北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。包饺子，饺子馅是关键，哈妹调馅必放这2样，鲜美可口上桌就抢光！
一是调肉馅的时候将葱姜花椒水打进肉馅中，这样做既能保证饺子鲜香多汁，同时还能有效的去除腥味，使饺子的味道更加鲜美；二是料油是必不可少的。下面就跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
彩椒猪肉饺子
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by 橘子香味配料:面粉500克、清水260克、青椒两个、红彩椒两个、猪肉末500克、小葱一根、姜粉少许、五香粉少许、生抽四勺、蚝油两勺、盐适量、花椒十个、食用油适量、葱段两根烹饪步骤:1.面粉，中缓慢加入清水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，包上保鲜膜饧30分钟
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2.青椒和红椒掰成小块
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3.放入沸水中烫一下，切成末
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4.猪肉中加入葱花，姜粉，五香粉，蚝油，生抽，盐，粗略搅拌一下
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5.加入适量油，加入葱段和花椒粒炸出香味，倒入猪肉馅中顺一个方向搅拌五分钟
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6.再加入彩椒，搅拌均匀
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7.将面团分成小剂子
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8.擀成饺子皮
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9.把饺子陷放中间
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10.包成饺子
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11.锅中水沸腾，加入饺子，再次沸腾后，加入凉水，饺子再次飘起来就熟了
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12.开吃~
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猪肉芹菜煎饺

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by 辛墨墨的小食光配料:普通面粉250克、温水130克、猪肉350克、芹菜250克、大葱15克、生姜5克、生抽2汤匙、料酒2汤匙、花椒粉少许、食用油60克、蚝油1大匙、盐适量、鸡精适量、清水约200毫升、葱花适量、芝麻适量烹饪步骤:1.面粉中加入温水用筷子搅拌成棉絮状，再揉成光滑的面团盖保鲜膜放一边醒发。