在家教你做美味的德州扒鸡，肉嫩鲜香，简单营养，孩子爱吃的美食
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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【在家教你做美味的德州扒鸡，肉嫩鲜香，简单营养，孩子爱吃的美食】一说到德州扒鸡 ， 相信很多人都知道它是一款经典粤菜 。
虽然现在市面上已经有现成包装好的德州扒鸡卖 ， 买回家简单用微波炉热一下就能吃 。
但对于一个美食爱好者来说 ， 最好吃的美食必须是以新鲜的食材现场烹饪 ， 这样才能吃到原汁原味的口感 。
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就好比今天分享的这款德州扒鸡来说 ， 虽然有可能笔者做不出地道的原味口感 。
但如果说只是为了给家中的孩子带去一份美味品尝 ， 相信今天这款家常做法应该是非常不错的选择 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：德州扒鸡 。
【准备原料】：童子鸡一只 ， 蜂蜜3勺 ， 肉蔻一个 ， 桂皮2块 ， 香叶四片 ， 八角3个 ， 花椒30粒 ， 小茴香三克 ， 干辣椒六个 ， 两勺蚝油 ， 三勺生抽 ， 一勺老抽 ， 两勺料酒 ， 六克白砂糖 ， 一克的盐和鸡精 ， 葱段和姜片少许 。
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第一步：首先我们准备一个小碗 ， 加入三勺蜂蜜和15毫升30度的温水 ， 均匀搅拌备用 。
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第二步：随后把买回来的鸡里外清洗干净 ， 先在鸡肚子里面塞入葱段和六片姜 ， 再把准备好的蜂蜜水用刷子涂抹在鸡的表层 ， 一定要涂的均匀并且密一点 。
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第三步：锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的童子鸡放入油锅中 ， 油炸至表皮金黄微焦 ， 捞出控油 。
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基本上只要能炸至下面这张图的样式就可以了 ， 千万不要炸的太焦哦 。
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第四步：把准备好的干辣椒 ， 八角 ， 花椒 ， 肉蔻 ， 桂皮 ， 香叶倒入一个锅中 ， 无需加水加油 ， 适当干炒一分钟 。
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第五步：加入准备好的蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 稍微搅拌几下 ， 把油炸过的童子鸡放入其中 ， 然后加入和童子鸡齐平的清水 ， 稍微搅拌几下 ， 开大火煮沸 ， 然后盖上盖 ， 小火焖煮一个小时 ， 就可以取出品尝了 。 期间适当翻拌几下 ， 防止粘锅哦 。
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相当于今天这款肉食美味来说 ， 无论是对于大人还是小孩那都是非常不错的选择 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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