不用炸的藕盒，清爽不油腻，口感味道一样好，健康生活从现在开始不用炸的藕盒

不用炸的藕盒，清爽不油腻，口感味道一样好，健康生活从现在开始
在我们记忆当中藕盒，都是和油离不开关系的，但是今天我们就来看一眼不用油炸的藕盒，蒸藕盒，因为不用油炸，所以更加的健康营养，而其可以说味道没差多少，虽然口感上可能差一点，但是和几乎不加油比起来就不算什么了。
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【菜品名称】：不用炸的藕盒
【所需食材】：五花肉一块，生抽酱油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，蛋清一个，胡椒粉一勺，花生油一勺，香油一勺，葱姜蒜适量，盐适量，水适量，淀粉一勺，老抽半勺，糖一勺，盐适量，莲藕一个。
【烹饪步骤】：
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1、首先先来准备肉馅。五花肉清洗干净之后搅碎成肉泥，然后加入生抽酱油一勺提味，盐适量调味，蚝油一勺增鲜，料酒一勺去腥，胡椒粉一勺增香，香油一勺，蛋清一个，向着一个方向搅拌均匀到上劲。
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2、最后再加入适量的葱姜蒜末，还是向着一个方向搅拌均匀。让所有原料都均匀的混合，然后留作备用。
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3、藕一节清洗干净之后去掉外皮，这时候有要考验刀工了，藕片切的要薄一定，因为一会要弯折，而越薄的藕片弯折之后越不容易折断，所以要切的薄一点。
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4、在藕的中间加入上先前准备好的肉馅，然后像包饺子一样轻轻对折，但是要注意，不要让藕片裂开。要是切得太厚没有办法弯折那就还是两个藕片中间夹上肉馅。
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5、然后把处理好的藕盒都均匀的码在盘子上面，中加在放上一个蛋黄做点缀，不要浪费啊。上锅等热气上来之后蒸15分钟左右就可以了。
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6、蒸好的藕盒里面会有很多的汤汁，我们把这些汤汁都倒在锅里面，然后再加入半碗水。大火烧开。
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7、里面在加入适量的生抽酱油。
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8、加入老抽半勺下锅调色。
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9、在加入一些颜色鲜艳的食材，像是胡萝卜和彩椒丁。
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10、再加入适量水淀粉下锅收浓汤汁，
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11、最后加入适量糖，盐，然后搅拌均匀之后备用。
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12、最后把准备好的料汁均匀的浇在藕盒上面，这样一道味道鲜美的，一点也不油腻的蒸藕盒就做好了。

不用炸的藕盒，清爽不油腻，口感味道一样好，健康生活从现在开始

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