江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”

冬天一到 ， 在家煲一碗“靓汤”、煮一锅滋补的糖水 ， 暖身又养生 。 煮糖水、煲粥或煲汤时 ， 大家都爱放各种药材 ， 就像“人参”与“党参”、“红枣”与“黑枣”等 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图
这些药材的名字仅一字之差 ， 对于非中医专业人员 ， 常常是“傻傻分不清” 。 一旦不小心吃错了药材 ， 产生的疗效可能截然不同 。
圈姐总结了6组常见、易混淆的药材 ， 如果还不清楚 ， 你一定要看看！
黄芪与蜜黄芪
后者补气功效更强
黄芪
黄芪是一味名药 ， 其主要的药理作用是“益气固表” 。 凡是气虚（易疲劳、乏力）、气血不足（贫血）、中气下陷的情况 ， 都可以用黄芪来补气 。 每天喝一杯黄芪水 ， 可以缓解上述症状 ， 尤其适合冬天 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图
此外 ， 黄芪可以缓解感冒不适 ， 可“固表”、增强免疫力 ， 避免感冒病毒入侵 。
蜜黄芪
蜜黄芪经过黄芪片用蜂蜜拌匀 ， 炒至不粘手时取出摊晾 ， 而后入药 ， 即为蜜黄芪 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图
虽然蜜黄芪的功效与黄芪大致一样 ， 但是由于经过了蜂蜜炒制 ， 其补气、润肺的功效更强 。
推荐：黄芪猪肚汤（补气）食材：猪肚1只、黄芪200克、陈皮30克、枸杞适量、姜少许、白醋、面粉适量做法：① 将猪肚去脂膜 ， 用白醋、面粉揉搓猪肚并洗净；② 姜片切细丝 ， 枸杞洗净备用；③ 黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中 ， 麻线扎紧；④ 加水、姜丝、枸杞 ， 文火炖至猪肚熟 ， 再加盐即可 。
茯苓与土茯苓
前者药性较平和
茯苓
“十方九苓”中的“苓” ， 指的就是茯苓 。 茯苓是临床运用最多的四大传统药材之一 ， 其味甘、淡 ， 性平 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图
《用药心法》中提到：“茯苓 ， 淡能利窍 ， 甘以助阳 ， 除湿之圣药也 。 味甘平补阳 ， 益脾逐水 ， 生津导气 。 ”茯苓除了祛湿 ， 还能健脾和胃 ， 适合脾虚湿热、脾不健运者 。
土茯苓
土茯苓属于植物性中药 ， 本身长有根部 ， 根上面可明显看到一根根节状 ， 并在周围长着许多小须 。
其味苦 ， 入肝、胃二经 ， 有解毒除湿、通利关节、杀虫止痒的作用 ， 偏向于解毒之功 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图
但肝肾阴虚者慎服 ， 且不宜用铁器煎煮；此前有报道称 ， 土茯苓也可引起药源性肝损害 ， 故不宜过量或长期频繁服 。
推荐：茯苓薏米粥（健脾利湿）食材：薏米60g、茯苓15g做法：将薏米、茯苓洗净后磨成细粉；在锅中加入适量水 ， 待大火煮沸后加米熬成粥 ， 再在将熟时加入药粉搅拌均匀即可食用 。
三七与土三七
吃错有中毒风险
三七
三七的叶子较大 ， 呈手掌状 ， 开出的花为红色 ， 其含有皂苷、三七素等多种成分 ， 有活血化瘀、消肿止痛的作用 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图
大家应该选择外形矮胖、切面颜色灰绿、纹路清晰的三七 ， 效果会更佳 。
土三七
土三七的叶子偏小 ， 呈明显的对称性 ， 开出的花是黄花 ， 多用于镇静安神 。 要注意的是 ， 土三七的毒性比三七大 ， 过量服用容易中毒 ， 严重则危及性命 。
6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变“毒药”文章插图


推荐阅读


上一篇：肝不好怎么办？平时可以多吃这4种食物，肝脏干净又健康

下一篇：部分癌症也会“遗传”，发现亲人中招，这些事最好第一时间做