各大医学研究汇总：告诉你，想要老了脑袋也灵光，常吃这6种食物
随着年龄的增长 ， 认知能力下降或脑功能丧失逐渐成为现代社会的重大问题之一 。
有时 ， 随着时间的流逝 ， 它会稍微恶化 。 比如 ， 记性越来越不好 ， 反应也没以前快了 ， 想事情也没那么全面了 。
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但是 ， 在许多其他情况下 ， 这些都是病理性情况 ， 其中阿尔茨海默氏病病例尤为突出 。
目前 ， 还没有神奇的药丸来防止这种认知能力下降 ， 也没有任何能够防止大脑衰老的食物 。
即便如此 ， 哈佛大学的几位专家仍继续倡导以良好的饮食为基础的健康生活方式 。
其中应富含水果 ， 蔬菜 ， 豆类 ， 坚果和全谷物 。 除了获得大量的动植物蛋白外 ， 关于脂肪 ， 要尽量来自橄榄油或低芥酸菜籽油 。
这种总体方案中的某些食物富含微量营养素 ， 这些营养素与大脑健康特别相关：omega-3脂肪酸 ， B族维生素和抗氧化剂 。
这些食物包含:
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绿叶蔬菜在促进大脑健康的情况下 ， 哈佛大学举了一些绿叶蔬菜的例子 ， 例如羽衣甘蓝 ， 菠菜 ， 卷心菜和西兰花等 。
这些是富含维生素K ， 叶黄素 ， 维生素B9或叶酸和β-胡萝卜素的蔬菜 。
所有这些微量营养素均已在各种研究中得到证实 ， 它们可能有助于延迟与年龄有关的认知能力下降 。
肥鱼
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鲑鱼 ， 鳕鱼 ， 金枪鱼等胖鱼是omega-3脂肪酸的主要来源 。
它们是一种健康的不饱和脂肪 ， 与血液中的β-淀粉样蛋白水平降低有关 ， 与著名的阿尔茨海默氏病的发展有关 。
因此 ， 哈佛大学建议每周至少食用两份这些鱼类 。
如果你不喜欢吃鱼 ， 还有其他众所周知的omega-3脂肪酸来源 ， 例如亚麻籽 ， 鳄梨或坚果 。
浆果浆果 ， 例如草莓 ， 蓝莓 ， 覆盆子 ， 黑莓和其他类型的红色水果 ， 是以其类黄酮含量高而著称是一种天然植物色素 ， 具有很强的抗氧化作用 ， 并有助于改善记忆力 。
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实际上 ， 这是由哈佛大学百翰医院和妇女医院的研究人员在2012年发表在《神经病学年鉴》上的一项研究提出的 。
在这项工作中 ， 建议每周食用两份或更多份草莓和蓝莓的女性 ， 平均可将其认知能力下降延迟最多两年半 。
茶和咖啡茶和咖啡中的咖啡因有很好的提神作用 。
在2014年发表于《营养学杂志》上的一项研究中 ， 那些摄入较高咖啡因水平的人在心理功能测试中的表现也更好 。
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同样 ， 咖啡因也可以帮助巩固知识 。 约翰·霍普金斯大学的另一项研究提出了这一建议 。
其中要求参与者记忆一系列图像 ， 然后给他们服用安慰剂或200毫克咖啡因片剂 。 根据他们的发现 ， 与安慰剂组相比 ， 食用咖啡因的人第二天正确识别出更多图像 。
坚果类坚果不仅富含健康的脂肪酸 ， 而且富含优质蛋白质 。
根据加利福尼亚大学洛杉矶分校在2015年进行的一项研究 ， 坚果的摄入量越高 ， 认知测试的得分就越高 。
根据一些作者的说法 ， 这是由于其富含α-亚油酸或ALA（一种与降低血压和保护动脉相关的omega-3脂肪酸） 。
这不仅在心血管方面有益 ， 而且在大脑方面也有益 。
沐养小结很多时候 ， 人们看问章 ， 看完就完了 ， 根本不会应用到实际的生活中 。 因为不知道真伪 ， 心中总是抱有怀疑或质疑的态度 。
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