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疫情之下怎样养生？“合理饮食+体力活动 ， 还有饮食要多样化 。 ”
昨日 ， 中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授在广东省养生协会五周年盛典上就健康养生话题进行了演讲 ， 探讨在当前如何更加合理养生和保持健康生活 。 “合理的饮食和适当的体力运动 ， 不仅能预防疾病 ， 还能延长寿命 。 ”蒋卓勤的这番养生“宝典”受到了广泛关注 ， 视频更是被广泛转发 。
疫情之下 ， 人们更加注重养生和健康 ， 如何养生、如何保持健康呢？蒋卓勤在演讲中用一幅图片揭示了当中简单的奥秘：“在这张图片中 ， 几个老年人都超过了100岁 ， 他们桌上的饮品不是酒也不是咖啡 ， 而是淡淡的茶水 。 在另外一张照片中 ， 老年人身材匀称 ， 显得身体力状 ， 在田地里依然保持劳作 。 ”蒋卓勤说 ， 其实健康的秘密很简单 ， 就是合理饮食和适当的体力活动 。 他建议人们的餐桌饮食要多样化 ， 每周进食的食物品种超过20多种 ， 每天均衡搭配 ， 青菜、水果、谷物和杂粮、水产品、牛奶、坚果都可以适当搭配 ， 并且每天多喝水 ， “适当运动 ， 合理膳食 ， 就是健康 。 ”
蒋卓勤说 ， 当前人们糖尿病、血脂、尿酸高等症状每年在增加 ， 养生不外乎就是预防慢性病 ， 研究表明 ， 合理饮食和体力活动 ， 能有效降低心肺疾病发病率90% ， 降低冠心病发病率80% ， 降低高血压发病率55% ， 降低肿瘤发病率33% 。 “健康的四大基石就是：合理膳食 ， 适量运动 ， 戒烟限酒 ， 心理平衡 。 ”蒋卓勤说 。
【养生|疫情之下怎样养生？合理饮食+体力活动】广州日报全媒体采访人员从会议上了解到 ， 疫情之下 ， 养生行业更加受到了社会和公众的关注 ， 这让养生企业也顺势抓住市场发展方向 ， 通过开拓创新 ， 谋求突破 ， 不少养生企业的营业额也取得了较大增长 。 今年广州将全力办好第三届国际养生产业博览会 。 在2020年疫情肆虐之下 ， 人们对于健康、对于疾病有了更深刻的认识 。 广东省养生协会常务副会长兼秘书长戴兵所说：“人们在经历了新冠病毒肺炎肆虐、对疾病与死亡的恐惧之后 ， 站在了更高的角度重新对健康是责任、幸福、和谐与财富概念的反思 ， 又有了发人深省的新认识和前所未有的升华 ， 对养生的崇尚、对健康的追求越发热衷 。 ”
广州日报全媒体文字采访人员：全杰广州日报全媒体图片采访人员：全杰
广州日报全媒体编辑 苏瑞壮
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