肝不好怎么办？平时可以多吃这4种食物，肝脏干净又健康
肝脏 ， 被誉为人体的“将军器官” ， 肝脏主解毒、凝血、免疫、肝汁生成等作用 。 肝脏由于没有痛觉神经 ， 便又被称为“哑巴器官” ， 即便肝脏已有三分之一的肝组织受伤无法进行正常运转时 ， 它强大的“代偿”能力也依然会维持肝脏的正常功能 。 另一方面由于肝脏能参与人体内500多种的生化反应 ， 还被誉为人体的“总化工厂” 。
肝脏的代偿能力虽强 ， 但由于没有痛觉神经 ， 所以当肝脏受损时 ， 不会向人体发出“求救信号” ， 所以等到肝脏疾病突发时 ， 情况可能已极为严重！肝脏的养护和预防应时刻注重 ， 对于肝不好的人 ， 这4种养肝食物 ， 没事吃几口 ， 既养肝又排毒 ， 肝病见了“绕着走” 。
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1.藏须人参
说起藏须人参 ， 人们首先想到的便是它“养肝护肝”的作用 。 因其含有甾醇类和核酸类的氨基酸和生物碱等物质 ， 营养价值和食用价值极高 ， 是人参中养肝的佼佼者 。 而《中华本草》中也有记录 ， 藏须人参中含有大量的硒元素 ， 硒元素不仅是提高肝细胞再生功能的高手 ， 更有抑制癌细胞 ， 保护肝脏的重要作用 。 藏须人参搭配枸杞泡水喝 ， 能起到延年益寿、延缓衰老和养肝的目的 ， 每天一杯藏须人参泡枸杞 ， 肝病见了“绕路走”！
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2.胡萝卜
胡萝卜作为餐桌上一道简单的家常菜 ， 其养肝护肝的作用却是数一数二的 。 据研究表明 ， 胡萝卜中含有大量甘露醇和胡萝卜素 。 胡萝卜素进入人体后经肝脏和小肠黏膜 ， 有50%的胡萝卜素会被吸收转化成维生素A ， 而维生素A经研究证明具有补肝明目和防止细胞发生癌变的作用；甘露醇是一种低渗性、利尿的化合物 。 在临床上常用于治疗脑水肿、青光眼、加速毒物及药物的排泄 ， 因此能有效地治疗肝腹水 。
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3.玉米
玉米作为粗粮 ， 其食用价值极高 ， 不仅能有效防止便秘 ， 还能对预防脂肪肝有很好的作用 。 玉米中有人体所需的钙、卵磷脂、维生素等多种有益的物质 ， 它所含有的天然维生素E还能促进细胞分裂 ， 美容养颜 ， 有减轻动脉硬化和脑功能退化的作用 。
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4.李子
从中医角度出发 ， 李子具有清肝利胆、清热解毒、利水生津的作用 ， 还能改善肝胆湿热所导致的胸闷气短等情况 。 若是肝脾虚弱的患者食用李子 ， 不仅能预防肝硬化 ， 还能达到美容皮肤的功效 。
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以上4种食物不仅营养丰富 ， 还能养肝护肝 。 在日常生活中 ， 我们的身边就藏了许多这样的养肝食物 ， 没事吃几口 ， 肝病见了“绕着走”！
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