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流口水|想想都流口水的解馋下饭菜，简单又好吃，自己在家做，味道不输餐馆！

餐馆中薪味道在家下饭菜流口水想想

土豆烧鸡块
流口水|想想都流口水的解馋下饭菜，简单又好吃，自己在家做，味道不输餐馆！
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用料
鸡块600克土豆1个姜葱适量花椒小米椒2个豆瓣酱1勺细砂糖1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺
做法
1鸡块先用清水浸泡一个小时去血水，中途记得换水
2先来调一碗酱汁：生抽、老抽、蚝油、细砂糖混合备用
3锅里倒油，放入鸡块煸炒至表皮焦黄，加入葱姜炒出香味，加入一勺料酒炒匀，加入一勺豆瓣酱炒香
4倒入调好的酱汁炒匀，加入两三碗清水，煮开后继续煮5分钟，再加入土豆炖15分钟
?最后加入小米辣、葱花炒匀出锅（口味重的可以加点盐）
毛豆米炒肉丁
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【 流口水|想想都流口水的解馋下饭菜，简单又好吃，自己在家做，味道不输餐馆！】用料
毛豆500克肉丁适量蒜3瓣姜6片小米椒3个
做法
肉切条再切丁，小米椒和青椒切段，蒜，姜切小丁备用。
肉丁焯水加点料酒，捞出备用。毛豆米煮熟捞出备用
锅中热油姜炒香，加肉丁炒熟，倒入毛豆米翻炒，加生抽，老抽，蚝油，蒜，小米椒，青椒，盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀出锅。
大人小孩都爱的孜然火腿
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用料
火腿肠5根辣椒粉1勺孜然粒1勺熟白芝麻1勺
做法
1火腿肠斜切片，平底锅倒入少许油，倒入火腿肠煎片刻，带点焦焦的更好吃
2加入一勺辣椒粉、孜然粒、白芝麻翻炒均匀就可以啦！
拌小笋
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用料
主料笋400克小米椒5个
辅料盐2克醋10克芝麻油5克生抽5克味蚝鲜10克油辣酱一勺
做法
1.煮软的小笋，
2.切丝，切点米椒，
3.装碗里，
4.撒上盐，
5.淋上醋，
6.淋上芝麻油，
7.淋上生抽，味蚝鲜，油辣酱。
8.拌匀置十五分钟入味。
9.即可上桌。


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