蜂蜜稀的好还是稠的好?蜂蜜起白泡沫还能吃吗?
【蜂蜜稀的好还是稠的好?蜂蜜起白泡沫还能吃吗?】蜂蜜稀的好还是稠的好?蜂蜜起白泡沫还能吃吗?
市场上的蜂蜜种类繁多 , 在挑选蜂蜜的时候总是眼花缭乱 , 不知道选哪个较好 , 那么蜂蜜是稀得好还是稠的好 , 蜂蜜有沫 是怎么回事 , 下面就跟大家说一说 。
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有的消费者认为稠的蜜好 , 稀的蜜不好 , 其实不是这样的 , 蜂蜜粘稠有这几种情况:一是天然酿造的高浓度成熟蜜 , 二就是浓缩加工而成的高浓度蜂蜜 。
都是自然成熟蜜的情况下 , 蜂蜜的浓稠成度也是不一的 , 影响蜂蜜浓稠的因素有很多 , 其中蜜源植物不同 , 取出的蜜也不同 , 温度跟蜂蜜的浓稠也是息息相关的 , 最明显的就是夏天买的蜂蜜 , 到了冬天会浓一些 , 还有就是外界的湿度 , 季节不同 , 取出的蜂蜜也不同 , 不论浓稠 , 只要是自然成熟的天然蜂蜜就好 , 缩加工的蜂蜜虽然也比较稠 , 但是营养成分大打折扣 , 远不如纯天然的成熟蜜 。
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在购买蜂蜜的时候 , 消费者常常发现蜂蜜有一层白沫 , 其实天然蜜中含大量活性物就质 , 活性酶能促成蜂蜜有白泡泡 , 特别是经过长途运输的天然蜜 , 这种现象较为常见 , 还有就是发酵的蜂蜜也会有一层厚厚的白色泡沫 , 但是发酵的蜂蜜会有絮状沉淀物比较好分辨 。
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蜂蜜起沫并非是一件不好的事情 , 有时候从侧面可以证明蜂蜜的新鲜度或者活性 , 但是同时也要注意一下蜂蜜是不是发酵了 , 田野牧蜂提醒您在购买蜂蜜的时候最好购买纯天然的成熟蜜 , 营养成分更佳 。
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