江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

农村河里10大美味，味道鲜美，一斤难求，看看有没有你爱吃的( 二 )


6、河蟹
农村河里10大美味，味道鲜美，一斤难求，看看有没有你爱吃的文章插图
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸 ， 夜间活动 ， 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食 ， 河蟹一般白天隐蔽在洞中 ， 夜晚出洞觅食 。 在陆地上 ， 河蟹并不太摄食 ， 往往将岸上食物拖至水下或洞穴边 ， 再行摄食 。 农村小河里的河蟹和现在市场上卖的河蟹相差很大 ， 小时候弄出河里捉到的河蟹几乎长不大 ， 而且没有什么肉 ， 不过用油炸后也是非常鲜美的 ， 如今的河蟹真是吃不起呀 ， 一只四两重的某湖大闸蟹居然上百元 。
7、钉螺
农村河里10大美味，味道鲜美，一斤难求，看看有没有你爱吃的文章插图
钉螺一般沿河岸栖息 ， 喜欢于水线上、下各1米范围内的湖堤岸上和水中 。 在我国各个地区都有分布 ， 小时捕捞到带一点的钉螺都是去掉尾部 ， 加点水焖煮 ， 然后用食盐爆炒收干汤汁 ， 味道鲜味 ， 唯一的缺点就是肉少 ， 主要就是吃个味儿 。 据说钉螺它是日本血吸虫唯一的中间宿主 ， 在人体内可存活10年~20年之间 。 想一想真是可怕 ， 现在真是不敢在吃了 。
8、虾虎鱼
农村河里10大美味，味道鲜美，一斤难求，看看有没有你爱吃的文章插图
虾虎鱼是我国原生鱼家族中的一个数量、品种较多的成员 ， 也是世界上最小的脊椎动物之一 。 它们看上去身材短小 ， 仅有几厘米长 ， 有两条脊鳍 ， 多数栖息于河流 ， 溪流以及湖中 。 小时捞到这种鱼都拿去喂鸡吃了 ， 偶尔捞到数量多的时候也会油炸着吃 ， 金黄脆脆 ， 味道鲜美 ， 据说虾虎鱼不仅仅生活在淡水中 ， 在海阳里的数量和种类更多 ， 个体也能大一些 。
9、鲫鱼
农村河里10大美味，味道鲜美，一斤难求，看看有没有你爱吃的文章插图
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼 ， 喜群居而行 ， 择食而居 。 肉质细嫩 ， 肉营养价值很高 ， 在我国农村河里最常见的一种淡水鱼类 ， 好多小水沟都能生存 ， 生活在江河流动水里的鲫鱼 ， 喜欢群集而行 。 有时顺水 ， 有时逆水 ， 到水草丰茂的浅滩 ， 河湾 ， 沟汊 ， 芦苇丛中寻食 ， 产卵；遇到水流缓慢或静止不动 ， 具有丰富饵料的场所 ， 它们就暂栖息下来 。 在我国北方 ， 刚刚开春 ， 喜欢垂钓的人就会钓鲫鱼了 ， 鲫鱼开口较早 ， 每年清明节后会产卵 ， 这时的鲫鱼营养最高 。
10、麦穗鱼
农村河里10大美味，味道鲜美，一斤难求，看看有没有你爱吃的文章插图
麦穗鱼为小型淡水鱼类 。 常生活于缓静较浅水区 。 为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类 。 由于麦穗鱼吃蚊子幼虫等特性 ， 许多国家引进其来灭蚊 ， 但由于缺乏天敌 ， 有成为外来入侵物种的隐患 ， 在中国云贵高原地区成为外来入侵物种 ， 是滇池等湖泊土著物种灭绝的元凶之一 。
这10种农村河里常见的美味你吃过哪些呢？今天的分享就到这里了 ， 喜欢的朋友记得关注点赞评论下2021年好运连连必发大财！
来源：涛哥美食汇 ， 更多内容请关注原创作者
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的 。 若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益 ， 请作者持权属证明与本网联系 ， 我们将及时更正、删除 ， 谢谢 。


推荐阅读


上一篇：这些面食都让人留恋，好吃好做收藏留用，不用纠结明天吃什么了

下一篇：做鸡肉蒸豆腐，记住"2用1窍门"，鸡肉鲜亮，豆腐滑嫩，超入味