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古井贡酒的老厂长聂广荣塑像
光荣的延续必然是奋斗的结果 。 聂广荣的功劳是帮助古井在经历了半个多世纪的社会动荡、百业凋敝之后 ， 迅速回归正朔、笃定匠心 ， 并在极度困难的条件下 ， 用“老八大名酒”的新成就 ， 实现了名酒荣光的历史性传承 。 从某种意义上说 ， 这位老厂长使古井成功完成了一次“涅槃重生” 。
聂广荣更大的功劳还在于他是一名“燃灯者” 。 在古井人看来 ， “聂广荣精神”就是古井的劳模精神和工匠精神 ， 全体古井人感恩聂广荣 ， 并立志传承聂广荣老厂长的工作精神 。
也正因如此 ， 多年来 ， 古井集团坚持在公司内大兴学习之风 ， 举办“聂广荣杯”技术比武 ， 把聂广荣精神融入到生产及管理运营各环节、各层级 。
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古井人每年都要举行的酿酒技术比武
追逐卓越成为了一种风气 ， 技术比武等活动也为古井发现了一大批技术精良、默默奉献的酿酒工匠 。 很多人看一看酒花就能判断酒度 ， 抓一把酒醅就能感知水分 ， 手伸进酒醅就能测量温度 ， 舌头尝一尝酒醅就能感知酸度……聂广荣精神形成了古井特色的工匠文化 ， 这为古井贡酒的质量奠定了坚实基础 。
2019年12月 ， 中国轻工业联合会、中国酒业协会和古井集团在人民大会堂共同举行聂广荣先进事迹报告会 ， 宣示“不忘初心、牢记使命” ， 将工匠精神和劳模精神永远发扬下去 。
市场经济下 ， 消费者用脚投票 ， 对产品的消费热情是硬道理 。 近年来 ， 古井贡酒的利润率一直保持增长状态 ， 产品升级带来的红利日益显著 。 在今年发布的华樽杯第12届中国酒类品牌价值200强测评中 ， 古井贡酒以1971.36亿元的品牌价值 ， 位列中国白酒行业第4名 。 从2010年的不足100亿（81.72亿） ， 价值增长近20倍 。 守匠心、重管理、强科研 ， 打造从“粮香”到“酒香”的全流程质量监管体系 ， “质量为天”为古井带来了口碑和销量的双丰收 。
【古井|从“粮香”到“酒香”，古井贡打造全流程质量体系】责任编辑： 沈美
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