熬小米粥有窍门，不能直接加水煮，牢牢记住2点，米粥又香又浓稠
熬小米粥有窍门 ， 不能直接加水煮 ， 牢牢记住2点 ， 米粥又香又浓稠喝粥已经是我家每天固定的事情了 ， 但是并不像别人家那样早上喝粥 ， 我们家都是晚上喝 。 晚上下班之后熬上 ， 边吃晚饭边喝粥 ， 别提多满足了 。 尤其是到了冬天 ， 喝粥更是常态 ， 小米粥最常见 ， 这么寒冷的天气喝一碗热乎乎的小米粥 ， 暖身又暖胃 。
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平时多喝点小米粥好处多多 ， 其中含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质 ， 而且其蛋白质含量比大米要高 ， 它可以有效维持身体所需的能量 。 最关键的是小米粥味道不错 ， 我每次都喜欢加点白糖喝 ， 连小孩子也喜欢 。
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【熬小米粥有窍门，不能直接加水煮，牢牢记住2点，米粥又香又浓稠】熬小米粥说起来应该再简单不过了 ， 把小米放水里煮一煮 ， 大功告成 。 但是很多人不知道的是 ， 熬制小米粥也是有技巧的 ， 尤其是要想熬出好喝的小米粥 ， 需要掌握的技巧更多 。 熬小米粥 ， 不能直接加水煮 ， 牢记这2点 ， 米粥又香又浓稠 。
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【熬制小米粥】所需食材：小米、食用油、清水
1、我们把小米准备好 ， 然后把小米放到清水中简单淘洗两遍 。 只要把小米表面的杂质淘洗干净就行 ， 不需要太用力搓洗 ， 不然很有可能造成营养物质的流失 ， 那就得不偿失了 。
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2、小米淘洗完之后 ， 不能直接加水煮 ， 还有一个非常关键的步骤需要做 。 准备一碗清水 ， 把小米放到里面去浸泡 ， 浸泡10分钟 。 加上这个简单的步骤 ， 熬制出来的小米粥更浓稠 。
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3、快要浸泡好的时候 ， 我们往锅中倒上适量的清水 ， 开火将其烧开 。 把水烧开之后 ， 再将小米放进去 ， 大火进行熬制 。 等大火烧开之后 ， 我们转小火 ， 然后往锅内加上一点点食用油 ， 2、3滴就够了 。 加上食用油之后不仅不容易溢锅 ， 而且还能使小米粥熬出更多的米油 。
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4、放上食用油之后就用小火慢慢熬制吧 ， 大概半个小时的时间 ， 小米粥就熬好了 ， 这个时候我们将其关火 ， 即可盛出饮用了 。
用这样的方法来熬制小米粥 ， 就不用担心熬不出米油了 。 不仅可以熬出米油 ， 而且味道十分香浓 ， 特别好喝 。 味道我感觉不比专门的粥铺熬制出来的差 ， 大家也赶紧试一试吧 。
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注意事项：
1、小米下锅之前 ， 我们需要将小米放到清水中浸泡10分钟 ， 熬出来的小米粥会更浓稠更好喝 。
2、在熬制的过程中我们需要往里面添加上几滴食用油 ， 才可以熬制出更多的米油 。
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