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美食推荐：五花肉炒腐竹，酸笋炒肉，番茄牛肉汤，荷叶粉蒸肉做法

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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五花肉炒腐竹
食材：五花肉、腐竹、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精
做法：
1、大盆中加一勺盐和适量温水 ， 放入腐竹泡25分钟；
2、五花肉西街切薄片；姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段；
3、泡发的腐竹挤干水份后切段；
4、锅内热油 ， 下五花肉小火煸炒；炒至五花肉出油表面微黄时 ， 加入姜、蒜、干辣椒炒香；再加入一勺豆瓣酱翻炒 ， 调入适量生抽、老抽炒上色；
5、将腐竹放入锅中翻炒几下 ， 加适量清水上盖焖三四分钟；
6、最后放入葱段 ， 调入适量鸡精即可出锅装盘 。
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酸笋炒肉
材料：酸笋150克猪肉120克、柿子椒1个红椒1个、色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙
做法
1.青红椒 ， 酸笋切丝 ， 瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟；
2.锅内放一大匙油 ， 3成熟时放入瘦肉炒至变色 ， 捞起备用；
3.剩下的油 ， 放入姜、蒜蓉爆香；
4.将青红椒丝 ， 酸笋丝炒入炒至断生；
5.加入炒好的肉丝翻炒均匀；
6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可；
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番茄牛肉汤
材料：牛腩200g 西红柿2个圣女果150g、白糖适量盐适量姜适量洋葱50g
做法：
1.首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片 。
2.锅中放入半锅热水 ， 下入西红柿 ， 煮至西红柿皮变皱 ， 捞出入凉水 ， 接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开 。
3.锅中放入油 ， 下入姜片煸香 ， 倒入西红柿 ， 翻炒出汁时 ， 倒入牛腩翻炒片刻 。
4.接着倒入小半锅清水 ， 水开时 ， 转小火 ， 煮四十分钟后 ， 加入圣女果 ， 加盖 ， 继续煮十五分钟 。 随后下入洋葱 ， 煮两分钟 ， 加一勺盐 ， 少许白糖调味 ， 拌匀 ， 品尝即可 。
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荷叶粉蒸肉
做法
1.准备好材料 ， 猪肉切成小块 。
2.五花肉用生粉 ， 少许盐拌匀腌制十分钟 。
3.倒入蒸肉粉 ， 搅拌均匀 ， 使 每一块肉都均匀的裹上粉 。
4.荷叶用水浸泡一会 ， 泡软后晾干 ， 把肉铺在荷叶上面 。
5.荷叶两边向中间对折 ， 包好 。
6.放入锅内 ， 大火蒸30分钟即可 ， 如果肉多蒸的时间就延长点 。 最后洒上葱花即可 。
【美食推荐：五花肉炒腐竹，酸笋炒肉，番茄牛肉汤，荷叶粉蒸肉做法】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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