我国美食成千上万，每一种食物都能带给人们非同寻常的体验。你们知道吗？在我们国宴上有一道菜，这道菜并不是什么很复杂的菜肴，而是很普通的一道菜，那就是开水白菜。中国“国宴”上的一道菜，却被老外嘲笑？中国人：不识货！
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因为在外国人的眼中，能成为国宴的菜，那这道菜肯定要有什么独特之处，首先就是食材要高级。当老外听到开水白菜是中国国宴的一道菜时，发出了笑声。众所周知，白菜的价格很低廉，而且还是随处都能买到的，一点都不珍贵。
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其实，外国人的想法是错误的，虽然开水白菜是很常见很普通的一道菜，但是能成为国宴的开水白菜也有自己的独特之处。开水白菜是一道川菜，很久以前，由御膳房的一名大厨创制，后来由一名川菜大师将开水白菜发扬光大。
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【 中国|中国“国宴”上的一道菜，竟被老外嘲笑中国人不识货】开水白菜是一道很精致的菜肴，白菜要用北方精选的大白菜，汤底并不是真的只有开水，而是用鸡、鸭、排骨熬制而成的，其次将特制的汤底淋到大白菜上，最后再淋上一些鸡油，开水白菜就做好了。这道菜清香爽口，口味浓醇。看似简单的菜肴其实每一个步骤，每一个细节都做到了极致，充分展现了中国厨师技术精湛。
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