30道佳肴精选，不可多得的美味，做法讲解到位，在家你也是大厨( 三 )
2、将搅拌好的玉米糊均匀铺在不粘锅上 ， 摊成圆饼 ， 小火煎至两面金黄即可 。
3、出锅前撒上白糖和黑芝麻
鸡胸肉虾仁煎饺
文章插图
食材:虾仁 ， 鸡胸肉 ， 香菇 ， 红萝卜 ， 饺子皮（买的）盐 ， 黑胡椒 ， 橄榄油
做法:
1、鸡胸肉剁成泥 ， 加盐 ， 黑胡椒 ， 生抽调味（调味根据个人喜好）腌制入味
2、虾仁去壳留虾尾 ， 开背取虾线 ， 加盐 ， 黑胡椒腌制入味
3、红萝卜切碎 ， 香菇切碎
4、腌制好的鸡胸肉加入香菇 ， 红萝卜搅拌均匀
5、准备饺子皮 ， 放一勺鸡胸肉泥 ， 再放虾仁 ， 饺子皮两边包起来（可不用全包）
6、平底锅刷橄榄油 ， 放虾仁饺子 ， 底部煎至金黄 ， 倒入一半清水
7、盖上盖子收汁焖熟 ， 煎至底部酥脆
8、出锅撒葱花即可
9、水煮一个鸡蛋 ， 水煮西兰花 ， 摆盘即可
爆浆吐司卷
文章插图
食材：吐司两片 ， 火腿肠两个 ， 鸡蛋一个 ， 芝士片两个 。
步骤：1、鸡蛋打散备用 ， 把吐司去边擀薄 。
2、放上两片芝士并在边上涂上一层蛋液 ， 放上火腿肠卷起 ， 裹上蛋液 ， 放锅中少油中火煎至两面金黄即可出锅
芹菜叶蛋炒饭
文章插图
食材：白米饭（剩菜饭） ， 芹菜叶 ， 鸡蛋 ， 咸肉 ， 红萝卜 ， 油 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 鸡精 。
做法：
1.芹菜洗净 ， 择取叶 ， 切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液 ， 咸肉切细丁 ， 胡萝卜切成细丁 。
2.坐锅热油 ， 炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块） ， 盛起 。
3.热锅中再次倒入油 ， 下咸肉丁爆香 ， 接着下胡萝卜翻炒 ， 下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒 。
4.放入鸡蛋和米饭炒匀 ， 最后下芹菜叶炒至熟 ， 放盐、胡椒粉、鸡精调味即可 。
香干芹菜叶
文章插图
食材：芹菜叶 ， 香干 。
做法：1.芹菜叶去黄叶 ， 整洗干净 ， 香干切小丁备用 。
2.烧锅开水 ， 把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水 ， 拧干水分后 ， 切末 。
3.锅里下油 ， 下香干翻炒 ， 放少许酱油调色 。
4.待香干炒好后 ， 放入芹菜末翻匀 ， 加盐 ， 鸡精调味 ， 淋少许麻油起锅
芹菜叶玉米面鸡蛋饼
文章插图
食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个) 。
做法：
1、芹菜叶洗净 ， 放沸水中焯一下 。
2、鸡蛋两个打散 ， 加入适量的清水 。
3、蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀 ， 面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉 。
4、焯水的芹菜叶和葱切碎 。
5、蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状 。
6、加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀 。
7、混合好的面糊 。
8、锅内加少许花生油加入面糊 。
9、面糊放入锅内摊开煎熟 ， 一面煎熟翻过来煎另一面即可 。
凉拌芹菜叶
文章插图
食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量) 。
做法：
1、将芹菜叶洗净 。
2、入沸水中焯一下 。
3、捞出稍凉挤去水分 ， 切成末 。
4、放入剁碎的大蒜 。
推荐阅读
- 会吃的人最健康，3种美食不可少，降脂明目，提高免疫力
- 炒包菜时，万万不可直接下锅炒，很多人一直做错了，难怪不好吃
- 美食精选：洋葱炒牛肉丝，凉拌麻辣牛肉，虾仁鸡蛋炒大葱，蕨菜牛肉丝
- 炸肉丸子，万万不可直接下锅，只需简单2步，丸子炸出又香又脆
- 想长寿全靠吃，三种美食不可少，补充营养，身体棒棒哒！
- 在广东吃饭，面对各种美味佳肴，当地人来告诉你想吃什么先吃
- 煲乌鸡汤不可焯水，下锅炖前多加1步，鲜味十足，营养不流失
- 美味又下饭的豆腐美食不可错过，一咬就会爆汁哦~
- 精选20款美食大放送，菜系风味各异，味道无可挑剔，你值得拥有
- 精选3款家常好吃的家常菜,简单又下饭,大人孩子都喜欢吃