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腊肉一块大约400克，彩椒2个，酱油15克，姜丝少许，蒜末10克，胡椒粉少许，蚝油5克1，腊肉用温水清洗干净，刮干净表面的毛之后切成薄片，彩椒去芯切成小块状。2，热锅，放入少量的油，先把蒜末姜丝爆香，倒入腊肉小火煸出香油。3，直到腊肉变的金黄后，倒入酱油蚝油翻炒出香气。4，最后倒入彩椒翻炒1分钟左右即可出锅。
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