今天咱们做一个放冰箱里发酵的橙子蛋糕，不用烤箱没有厨艺要求，橙子中含有大量维生素C，宝宝补充维生素C，可有效增强宝宝身体免疫力，缩短感冒咳嗽有痰的病程。橙子中性偏寒凉，具有理气、化痰、润肺等功效，且橙子味道酸甜，可有效促进宝宝食欲，下面我们一起来学习下
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【橙子面包】
【食材】
酵母2克、鸡蛋1个、面粉200克、橙子、白糖适量
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【做法】
1.橙子切块去皮。
2.料理机里加入鸡蛋，倒入橙子。
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3.料理机再挤几滴柠檬汁去腥一起打成汁。
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4.面粉加入酵母、白糖。
5.搅拌均匀。
6.面粉倒入橙汁，边倒边搅拌至无干粉。
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7.揉成面团，表面涂一层食用油。
8.盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
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9.取出面团，先提前回温10分钟揉面排气。
【 酸甜|不用烤箱也可以做的面包，酸甜清香，老人小孩吃了也不上火】10.面团内加蔓越莓干。
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11.搅拌均匀。
12.面团搓成长条。
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13.分成4个小面团。
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14.取出一个小面团，整理成圆形。
15.圆形面团轻轻拍扁。
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16.用擀面杖擀成长方形。
17.长方形面片左右对折。
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18.再接着擀成长方形。
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19.然后面片从头到尾卷起。
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20.模具刷油。
21.模具内放入生胚。
22.盖上保鲜膜，继续发酵至两倍大。
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23.生胚刷蛋黄液，撒黑芝麻。
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24.盖上保鲜膜冷水上锅蒸45分钟再焖5分钟即可。
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橙子面包就完成了~酸甜清香，非常宣软不揉面也能拉丝。蒸出来的面包，老人小孩吃了也不会上火~
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